第221章 新鲜的吃法（2 / 2）
把他馋的直摸口水，好像也吃一块。
但第一块先给太上皇这是规矩，他现在只想看太上皇吃一下这煎牛排。
看看是何种滋味，不知道会有多好吃。
白凤叫人拿来一把小刀，递给了李渊。
“太上皇用这个切着吃。”
“还真是有趣，我见过突厥人用刀割肉吃，你这做法是不是学他们的？”
“倒是有点，不过他们的肉都是烤的，我这是煎的，做法用料完全不一样。”
“哈哈哈。”李渊接过小刀，“今天我也来学一学那突厥人的野蛮吃法！”
说起来，后世西方吃牛排还真收到了突厥人的影响。
刀叉也是由中原战国时期传到突厥人那边，后面蒙古征服欧洲大陆又将刀叉传了过去。
也就是说，在蒙古帝国之前。
西方人有很常一段时间，吃饭其实是用手抓的。
根本不知道是用餐具，直到华夏都进化出了筷子他们也没掌握是用餐具。
要不是蒙古帝国，恐怕后世的西方人也不会用刀叉吃饭。
就在这时，李渊切开一块牛排。
却看到牛排内还是血糊糊的一片，不仅锁进了眉头。
不过很快又舒展开来，“白凤啊，你这厨艺下降了啊！”
众人一看，牛肉居然还没有熟。
只是表面熟了，这能吃吗？
刚才还有点食欲的众人，顿时心里有些打鼓起来。
白凤看了看那还带着血水的牛肉笑了笑，“太上皇有所不知，牛排讲究外焦里嫩，所以这是正常的，我这还是特意给太上皇煎久了点，
不然的话，牛排只会熟外面一层，里面几乎是全生的，但配合上外面那层的香料，吃起来也是别有一番风味。”
“哦？”李渊大为好奇，“还有这种吃法。”
华夏人早已过了那茹毛饮血的时代，差不多两千多年。
到了大唐这个时间段，除了鱼生之外，几乎看不到生吃的。
尤其是这种牛肉羊肉之类的，带着血水的东西实在是让人有些难以下咽。
没办法，后世的牛排就是这样。
当然这也是历史原因造成的，西方人吃牛排的传统不长。
而且因为牛肉实在是太嫩了，他们没有好的烹饪技术。
所以才会导致外焦里嫩，可以预想到第一个吃牛排的人。
一定会被自己的厨艺给震惊到这辈子都不想下厨，因为毫无疑问，当时的西方人也是想吃全熟的。
但牛排煎久了，就会有一种糊味，但要是不煎久了里面的肉又不能熟。
最后他们还是开创了这种半熟不熟的吃法，在加上后世西方的传播力。
牛排倒是成为后世里比较高端的吃法，要白凤看来。
华夏的吃法才是最高端的，那些借口吃食物原汁原味的人都是厨艺问题。
毕竟没有华夏如此长时间的文明沉淀，食物这块儿肯定是不能跟华夏比的。
纵观几大古文明，没有一个文明是有吃生食传统的。
所以白凤认为，生食绝对是厨艺或者烹饪方法不完善导致的。
也是，华夏虽然时常改朝换代。
但总的来说还是最稳定的，稳定就能创新。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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