第221章 新鲜的吃法（1 / 2）
说是边打麻将边看白凤做菜，但如今李渊麻将是打不下去了。
转过身来，目不转睛地盯着白凤。
只见白凤把锅烧热之后，开始放黄油。
黄油就是李渊带来的，看到他居然往锅里放黄油有些惊讶。
“原来黄油就是这么吃的啊！”
当初突厥人上供黄油时，说是牛奶做成的。
但李渊吃了一点就吐了出来，这么难吃的东西居然也好意思上供？
于是他让人放在了一旁，一直没去管它。
今天正好得到一大块牛肉，突然想起了这个黄油。
心说白凤做菜厨艺好，或许黄油给他，他能用来做菜。
于是乎，他就把突厥人的东西全部让人搬了过来。
想看看他有没有什么可以用上的，全部用来做菜。
没想到今天还真被他用上了，也不知道味道如何。
这边的白凤把黄油煎化之后，开始往里面放香草。
香草刚放进锅里，就传来一阵阵扑鼻的香味。
可以说是非常的香了，一旁的人猛吸了几大口。
李渊也是赞不绝口，“肉还没放进去就如此香了，不知道等会儿是什么滋味。”
“驸马爷真是好厨艺啊！”袁天罡也夸赞了一句。
程咬金看着那堆牛肉已经流下了口水，恨不得现在抱着牛肉啃几口。
想到等会儿白凤做出来的肉更加好吃，免不得期待了起来。
白凤把闻到了香草的香味，开始下牛排。
牛排只用煎表面，所谓外焦里嫩就是这样。
他用夹子操控着牛排，先是把两边煎得金黄。
又开始封边，所谓封边就是把牛排的四周用黄油煎一下。
牛肉很嫩不适合煎太老，不然肉质会变得很柴。
但是考虑古代人可能吃不惯生牛肉，所以他多煎了一会儿。
几分钟后，他把盐撒了上去，再撒了点胡椒粉。
就开始装盘，一大块表面煎的有些发焦的牛肉散发着诱人的香味儿。
他把牛肉端到了李渊面前，“太上皇，煎牛排已经好了，请尝尝！”
“原来这道菜叫做煎牛排，还是第一回听说牛肉可以这样吃。”
看着有些焦黑的牛排，李渊却是好奇。
“你这是没掌控好火候吗，怎么有些发焦了？”
“回太上皇。”白凤作揖看着他，“不是发焦，而是因为牛肉实在是太嫩了，所以看起来会这样，不过外面这层发焦的吃起来口感也是非常好的。”
“原来如此。”
其实牛排的纹路应该会更好看点的，但条件不允许。
后世煎牛排的锅有那种纹路，所以煎好的牛排也会带上纹路。
看起来十分的好看，自己现在用的这个是纯平底锅。
所以看起来表面上全是焦黑的，但并不影响口感。
但李渊看到这么大块牛排有些无从下口，“这么大一块，吃起来不太雅观啊！”
一旁的程咬金却是心急如焚，要是自己也不会去管什么雅观不雅观。
直接放在嘴里嚼就是了，如此香的牛肉。
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