第246章 结课（1 / 2）
“玉米干粮的做法还是很简单的，还是跟之前一样，大家配合自己的口味，可以适当的加一些黄瓜粒、胡萝卜丝的混在里面。”
顾清橙一边说着，张妈一边在示范。
这可方便多了。
“玉米干粮还有不少其他的做法，大家这方面可以自己去探索探索。”
“红豆干粮的做法跟玉米干粮大致相同，唯一不一样的，大家可以试着将面粉发酵一下，把红豆夹在面团上面，再放到蒸笼里面中大火蒸煮。”
“同样的示范，我就不做了，等下大家可以自己过来尝试一下？”
顾清橙视线逡巡了一周：“大家有谁想上来试试的吗？”
众军嫂互相对视了一眼，刘华试着举了举手。
“不然我来试试吧。”
“行。”
顾清橙笑着侧过了身子。
让主位让给了刘华。
刘华将袖子卷到了手肘间，深深的呼吸了一口气。
她在面粉中加入上一次用的老面，用温水和面，手法利索的将面粉揉成一个个面团。
这个年代酵母粉已经出现了，但是用的还不多，家家户户基本上都是用之前发酵过的老面，融合进下一次的面团里面，这样同样也有发酵的效果。
刘华唇角向上面勾了勾，一开始还有些生疏。
但是到了后面，她已经非常熟练了，也做出了一种自信。
面团捏的一个赛一个，圆圆的，像云彩一样，非常漂亮。
最后只需要在面团上面加上一些温水，轻轻的拍一拍，这样能有助于面团成形。
“接下来需要将这些面团放在蒸笼里面，蒸上个几个小时，慢慢的等这些面团发酵成型。”
没有任何技术含量，只需要等就行了。
红豆的处理方法和玉米的处理方法大致相同。
刘华刚才听得认真，这会儿依葫芦画瓢也学了个十成十。
“现在三种干粮都已经做好了，就等时间了，下午的时候也就陆陆续续发酵好了，到时候我再给各位嫂子送过去尝一尝。”
众人连忙摆手拒绝道。
“清橙，这面粉和食材都是你自己家里面出的，我们怎么好再要？”
“对呀！你就留着自己吃吧，家里面这么多人等着吃呢。”
“就别管我们了。”
顾清橙失笑摇头：“各位嫂子，费用这方面组织给我们支持了一部分，所以大家放心吃，不用客气。”
众人一听，竟然有这么好的事情，也就不再拒绝了。
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