第367章 醉人的猪蹄（1 / 2）
“听小远的。”何炅拍拍黄磊的肩，笑着道，“他说多炖会儿，那肯定有道理。”
黄磊点点头：“现在小远可是国家表彰的人了，我们这顿是国士特供。”
不久后，一桌饭菜摆上圆桌，炒南瓜藤、酸笋炒鸡蛋、清炒菜心、老式咸鸭蛋、拍黄瓜，最中央放着两道主菜——乱炖豆角，和黄酒炖猪蹄。
“来，来，来，都坐！”何炅张罗着。
众人陆续动筷，豆角被炖得绵软酥烂，汤汁浓郁，完全没有之前的咬不动的问题。
何炅夹了一块豆角，吃得眉毛都在颤：“谁说这豆角老啊？这豆角太棒了。”
张若楠咬了一口，点头如捣蒜：“对对对，果然还是要炖透。”
紧接着，大家尝起了黄酒炖猪蹄，黄大厨的另一道名菜。
黄磊笑道：“大家一定要试试这个黄酒炖猪蹄，我放了两斤黄酒，一滴水没放。”
张若楠闻言，眼神一亮：“这听起来就醉人！”
“那是。”黄磊笑了笑，“香是香，小心别醉倒。”
猪蹄软烂入味，胶质十足，酒香混着肉香扑鼻而来，不带一点膻气。
“这猪蹄……”刘施施舀了一勺汤汁拌饭，“有点意思。”
“怎么？”杨蜜夹起一块，咬了口，“好吃啊，完全不腻。”
“是好吃……”刘施施点头，“但你不觉得……身上开始热了吗？”
她话音未落，陈贺已开始擦额头了：“哎哟……这猪蹄多少度的？我怎么感觉像是进了桑拿房。”
张若楠放下筷子，擦了擦汗，笑道：“我脸好烫……黄老师你是不是还加了白胡椒？”
黄磊笑道：“没胡椒——真就只有两斤黄酒。”
他拿起勺子，从锅里舀出几勺金黄浓厚的汤汁，浇在大家的米饭上：
“你们别光吃肉啊，精髓是这汤汁——浇在饭上才叫一个香！来，小远，若楠，还有你们几个都尝尝，保准你们晚饭多吃两口。”
凌远端着碗接了汤汁，笑道：“确实是酒香盖饭。”就是不知道今晚有几人要吃醉。
“我感觉我耳朵好热。”张若楠放下筷子，“跟下午干农活差不多。”
饭后，众人围坐在院中，喝茶、嗑瓜子，聊着白天的趣事。
黄酒炖猪蹄的后劲渐渐上头。
陈贺已经有些发晕，最后实在扛不住，站起身，没吭声，悄悄进屋睡觉去了。
时间不早，几人聊了一会，也陆续起身回房。
凌远进屋时，陈贺已经躺下，响起如雷的鼾声。
他站在床边听了一会儿，笑了笑，也没喊人，转身拿起自己的被褥，径直走向堂屋。
月光透进窗户，在青砖地上落下一片银白。
墙边有一张长条靠背椅，凌远走过去，把被褥一铺，躺下休息。
屋外虫鸣阵阵，堂屋中能听见屋檐滴水的声音，混着夜风拂过枝叶的细响。
很快他便陷入了熟睡。
夜已过半。
忽然传来剧烈的干呕声，凌远一下睁开眼。
他起身推门而出，堂屋外，张若楠靠着椅子，抱着盆子不停吐着，整个人脸色煞白、头发凌乱；不远处的黄磊也蹲在角落，扶着椅子边呕边喘。
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