第103章 大豆油炒的（2 / 2）
宋锦绣先给老族长夹了个丸子，“大太爷爷，这是我亲自做的，你尝尝，味道怎么样？”
老族长笑着接过来，吃了一口，点头道，“嗯，味道不错。”
她笑嘻嘻又请里正吃。里正也很给面子的夸奖一番。并且请客人动筷子吃饭。
宋锦绣这才指着鱼香肉丝，笑着对苏墨道：“你尝尝这个，鱼香肉丝，大豆油炒的。”
鱼香肉丝酸辣可口，咸甜适中，更重要的是肉丝滑嫩，香而不腻。
“手艺不错，好吃。”苏墨连连夸奖。
宋锦绣又指着另一道菜道：“尝尝这个，小白菜炒肉片。大豆油炒的。”
小白菜清清爽爽，肉片肥而不腻。
苏墨竖起大拇指，“好吃。”
没想到这丫头还有做饭的手艺，不错，堪比御厨，苏墨看宋锦绣的眼睛都亮了。
这丫头，真是让他惊喜不断。
宋春生瞪着老宋家桃花眼：又开始眉来眼去了，这屋里坐着这么多人呢？就不能收敛点？
里正眨巴眨巴小眼睛：这啥情况？他是错过了什么了吗？
老族长眨巴眨巴小眼睛：“小丫头心里又在打什么主意？
宋锦绣又指着韭菜炒鸡蛋，“尝尝这个，猜这是用什么做的？”
苏墨吃了一口，这味道，这口感。
“像是蛋，可蛋怎么这么煊软还没有猪油的味道？你怎么做到的？”
“很简单，大豆油炒就行了。好吃不？”
苏墨心情舒畅，眉开眼笑，“嗯，确实好吃，堪比御厨。”
宋锦绣傲娇地指着桌子上的菜肴，冲苏墨挑挑眉，
“这个，红烧茄子，大豆油炒的。素三鲜，大豆油炒的，回锅肉，大豆油炒的。这所有的菜，都是我用大豆油炒的。”
宋春生越发郁闷：这丫头是想找打吗？给谁抛媚眼呢？
老族长小眼睛精光内敛，看了春生一眼，示意他稍安勿躁。
苏墨也终于回过味来。
小丫头口口声声说是大豆油炒的，看来这菜好吃，大豆油是关键。
“大豆油是何物？”
宋锦绣：等的就是你这句话
“当然是从大豆里面提取出来的。”
于是宋锦绣嘚吧嘚吧说起大豆油的榨取工艺。
“用我这方法，不但大豆出油率高，有百分之十五上下。如果用花生，油菜籽，芝麻榨油率更高。高达百分之五十左右呢！”
苏墨虽然在隐宗呆了十年，可他到底是上位者，很快就发现了宋锦绣话语里的重要信息。
从小受到的教育，让他知道治国有常，利民为本的道理，大豆油，做好了，就是民生福祉。
他一道道品尝着这些菜肴，仔细听着小丫头说榨油，说植物油的好处。
说芝麻出油率和菜籽油出油率。
不说别的，就大豆能榨油，这就是个利国利民的发现。
因为苍梧大豆的产量是非常可观的。百之十五的出油率虽然没有芝麻等的出油率高，可架不住大豆产量高啊！
“你确定你们的榨油方法，大豆出油率在百之十五左右？”
“那是当然。不信，我带你去参观参观我自己的榨油作坊。”
“好，不吃了，我先去看看再说。”
苏墨说着，放下筷子就站了起来。
这就是当兵的，雷厉风行。
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