第249章 凉拌豆腐（1 / 2）
第249章凉拌豆腐
等到白时忙完，也到了傍晚该领肉块的时候。
领了肉块带着小黑熊回山洞，他们第一时间都是去看石头压着的豆腐。
没水从布料里渗透出来，白时就拿走了石块，揭开栓紧的布料。
小黑熊也凑上来看。
松散的豆腐脑沥干了一部分水分后，在石块的重压下，融成了整齐的块状。
白时拿来骨刀，横竖切了两刀。
内里也是洁白嫩滑，和从前看到过的没有差别。
小黑熊用洗干净的爪子碰了一下，立即就被戳出了一个小洞，惊慌地收回了爪子，又悄悄看了一眼哥哥。
白时反而在笑，被他的动作惹笑了。
“哥哥，这个豆腐要怎么吃啊？”小黑熊放下心，踮起脚凑近了看。
“可以煮在汤里吃，也可以炒着吃，不管怎么做都是很好吃的。”
就是少了点，不过这话白时没说出来，因为这是谁都能看出来的事实。
还有其他能让他吃饱的除了肉块之外的食物寥寥无几。
小黑熊听到就兴奋了，“哥哥，我们今晚怎么吃啊？”
“怎么吃…”白时想了想，“凉拌怎么样？”
他不是不记得复杂的做法，但是豆腐只有两块，费时费力的做出来只能尝尝味道，他不想干。
凉拌正好，不麻烦费力，只要调料放得合适也很好吃。
“凉拌？”小黑熊先是回想了一会，他应该没有听过这个词。
“就是不用煮也不用炒，只用白盐、麻粉、辣粉、葱、姜、蒜拌一下。”
说干就干，白时先把肉块炖上，烤肉也串好腌制。
炖烤的肉块需要花费不少时间，白时和小黑熊在此期间喝了果肉糊糊，白时还多吃了一碗酸奶。
等待肉块快熟了，白时就开始准备凉拌的辣椒油。
凉拌的豆腐最好是用手抓烂，这样可以更入味。
小黑熊锋利的兽爪很适合做这事，他本人也非常的愿意，所以豆腐就成了他手中不堪一击的玩具。
“乌时，不可以捏太碎了。”小黑熊已经在一块豆腐上捏了好几次，白时不由得再次叮嘱。
转而忽然想起，捏太碎了只是不好夹走，但是他现在连稻谷都没有发现，哪有那么多的事，用勺子吃正合适。
“好，哥哥。”
小黑熊立即换了另一块豆腐。
白时不再管，专心致志的炸油辣子。
“哥哥，我都捏完了。”小黑熊兴高采烈的朝他挥手。
“捏完了就装到干净的木盆里。”辣粉虽然不是红色的，但是呛鼻的威力却是更厉害，白时偏过头呛咳了两声。
小黑熊找来木盆，两块被他捏碎的豆腐装了有半盆的样子，
白时把切好的野葱叶子撒在豆腐表面，制好的调料倒进木盆里。
热油的余温瞬间将葱叶烫的滋滋作响，野葱的香味强势直白地冲进鼻子，没有任何遮掩。
用勺子慢慢搅拌，确保每块豆腐上都裹满调料。
“哥哥，闻着好香啊！”
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