第127章 乳制品（2 / 2）
耳濡目染，陈舟对蒙古族传统奶制品的制作方法也有一定了解。其中最为熟悉的莫过于蒙古族传统黄油和奶豆腐、奶皮子等传统美食了。
黄油的制作方法最为简单，需要用到一个高筒形状的机器，将新鲜奶水加以搅拌，即可破坏乳制品的结构，使油水分离。
分离出的油脂要用布或者滤网洗漱水分，然后暴晒烧干，冷却后即可食用。
如果想要看起来更美观的黄油块，只需将其压进模具，塑形后冷藏。
岛上山羊吃的都是营养丰富的纯天然草料，奶水中脂肪含量较高，黄油的产量也很可观，给陈舟增添了一味新厨房调料。
而奶皮子的制作工序就比较复杂了。
按陈舟的见闻，奶皮子共分为两种。
一种是非常古老的，蒙语叫“涂黑乌如木”的生奶皮子。
这种奶皮子吃起来发酵味很浓郁，甚至还有些许臭味。
它是将羊奶放入器皿中，使其自然发酸后剥离的上层薄皮。制作方法简单，但因为口味问题，不受大众喜爱。
另一种奶皮子则要用到多种工具，费的时间和精力也比较多。
前后需要过滤奶液、煮奶扬奶、控制火候、凝结奶皮、阴干保存等多个步骤，做起来没有一两天的时间别想完成。
偏偏陈舟最喜欢吃这种奶皮子，也乐得麻烦，便专心致志地在窑洞中尝试了起来。
……
虽说奶皮子的制造过程复杂，但终究只是一种依靠口口相传就能传承下来的工艺，论及复杂程度，跟土砻、脚踏碓差得远，与輮木成轮技术更是没法比。
陈舟回忆着梳理出前后顺序，努力琢磨出了几个细节，第一次制造奶皮子就成功了。
后来他越做越熟练，除去自己所食用的，足足往集装箱冰箱里储藏了两斤多奶皮子。
若不是羊奶产量限制了他的发挥，他觉得自己完全能在岛上实现奶制品自由。
……
不过正所谓世事无常，制造奶制品，成功为自己的味蕾谋求福利固然可喜。
一些意外的发生也让人猝不及防。
小羊羔们日渐长大，身子骨越来越硬朗，敢探索的地方也越来越多，难免出现倒霉鬼。
其中被劁过的那个小家伙多灾多难，失去烦恼根厚，不知道啥时候被毒蛇咬伤了腿。
陈舟发现的时候，它的腿已经肿胀得相当严重，尤其是膝关节，像是挂了个蜂窝，连毛发都脱落了，露出了其下发红发黑的表皮，上面有两个已经腐烂的溃口。
正值雨季，小羊羔受伤后伤口还沾了水，很快就出现了发炎、高烧、呼吸急促、休克等症状，命悬一线。
发觉它伤情严重后，陈舟立马把它带回了窑洞，并割开它的伤口，给它做了清创和消毒手术。
但很可惜，本就被注入毒液，身体正处于虚弱状态，小羊羔后续又挨了雨淋，根本撑不过这场劫难。
即使陈舟极力拯救他的生命，也未能奏效。
清创手术结束不到六个小时，它的心跳便戛然而止，瞪大眼睛静静僵在了火墙边。
……
谨慎起见，陈舟并没有食用这只羊羔的肉，甚至没给试毒鼠出场机会，直接将其肢解，丢进了堆肥坑中。
那时已是2月20日。
从前只知道岛上有蛇，而且岛中蛇的种类众多，数量也颇为可观，陈舟没想到这些光是看着就令人心生畏惧的生物能有这么大威胁。
接连两天，他一直在思考，是否要把来福、提子、虎头和咣当这几只经常外出的小家伙关在家里，以免它们遭受毒蛇袭击，意外死去。
这些小动物中，来福是最令他担心的。
猫的身手敏捷，反应迅速，只要不是特别倒霉或者大意，毒蛇根本碰不到它们。
而且提子和它训练出的一对捕猎小能手平常都是高里来高里去，基本不往草深林密视野不佳的地方钻。
同时猫还不喜欢让自己的爪子沾水，因此很少往山涧和河边走，就连遇到森林中的小水坑，它们都要绕路。
这种谨慎的性格使它们在无形中规避掉了许多危险。
哪怕真遇到攻击者，凭借灵活的身段，它们也能逃出生天。
来福就不一样了，这家伙仗着自己个子高体型大，经常肆无忌惮地在密草和灌木中穿梭，怎么看都是最容易遭遇毒蛇的那一个。
为了保证它的安全，陈舟无奈地将来福拴在了厨房内。
除非有自己的陪同，否则陈舟并不允许来福单独外出。
这条通人性的大狗是他生活中不可或缺的伙伴。
在想出妥善解决毒蛇威胁的办法之前，他只能出此下策，以来福的自由为代价，保障它的安全，降低它遇到危险的概率。
……
来福根本不知道自己犯了什么错，莫名其妙就被陈舟拴了起来。
早就在外面野惯了，它实在无法忍受被限制活动范围的感觉，使尽了浑身解数讨好陈舟。
什么摇尾巴、嘤嘤叫、贴贴大腿、舔舔手、老老实实坐在地上盯着人伸着舌头傻乐……
凡是曾经起过效果的办法，它试了个遍。
其掌握的撒娇技能之多，让陈舟这个朝夕相伴的主人都分外惊讶。
但撒娇归撒娇，解开栓绳却是不可能的，陈舟顶多给它一些物质上的奖励，或者陪它玩会“我丢你捡”游戏，发泄一下它的精力。
……
从自由的小精灵变成了厨房的看门狗，来福的情绪肉眼可见的低落。
2月22日清晨，穿着皮蓑衣的陈舟正在卧室整理登山包，准备前往沙滩拿快递，看到来福可怜巴巴地蜷缩在厨房门口，望着窗外的世界出神，不由得心软了。
上前解开拴在木桩子上的绳子，他决定这次带着来福一起下山。
当然，下山归下山，来福脖子上的绳子是万万不能解开的。
这家伙蹲了几天大牢，做梦都想往外跑，要是把绳子松开，它非得疯玩一天，叫都叫不回来。
陈舟只是想带它出去放放风，不是想让它“出狱”。
不过关于来福的精神状态，他心里其实已经有了合适的解决方案。
他打算给来福在平台上搭建一间能够遮风挡雨且足够大的狗窝，再给它准备一条足够长的链子，让它在室外有限制地活动玩耍。
平台上连杂草都没有几株，视线开阔，平时又有人类和猫狗活动的声响，蛇从来不往上面爬，对来福来说非常安全。
日后铺上石砖，在周围垒砌一圈围墙，蛇类就更没有可乘之机了。
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