第223章 周依妍的夺爱续章 约见夜若雪(1 / 2)
第223章:周依妍的夺爱续章:约见夜若雪
聊完京剧,话题自然转到了美食上。
周依妍像是突然想起什么,眼睛一亮,说道:“叶阿姨,我最近在一家中式糕点铺,发现了一种特别好吃的点心,叫桂花糖藕糕,软糯香甜,还有一股淡淡的桂花香。我当时一吃,就觉得特别像您喜欢的口味。”
叶慧兰闻言,露出感兴趣的神色,说道:“桂花糖藕糕?我倒是好久没吃过了。现在很多的糕点,都做得太甜腻,失了原本的风味。”
周依妍连忙说道:“这家不一样,叶阿姨。他们家的藕糕,藕粉用得特别讲究,甜也甜得恰到好处,是那种清甜,不会腻人。而且上面点缀的桂花,都是新鲜采摘、精心炮制的,香气特别纯正。叶阿姨,您改天一定要去尝尝。对了,我记得叶阿姨您以前......是不是还教过我做一种红豆松糕来着?我后来自己试着做了几次,总觉得差点火候。”
叶慧兰一听,来了精神,眼眸瞬间亮了起来,亲昵地拉过周依妍的手,掌心相贴,热情地说道:“依妍呐,这红豆松糕,里头的门道可多了去了。最关键的,就在米粉的炒制和红豆沙的熬制上。”
她微微侧身,面向周依妍,眼神专注地讲解着,仿佛面前摆着一套制作松糕的器具。
“先说这米粉,必须得小火慢慢炒。”叶慧兰边说边在空中比划出一个小火苗的形状,“火一大,米粉就容易焦糊,失了原本的米香。得守在炉子旁,一点点翻炒,直到米粉微微泛黄,凑近一闻,那股子带着米香的焦香,就直往鼻子里钻,别提多诱人了。”
周依妍听得入神,不住地点头,眼中满是好奇,忍不住插话问道:“叶阿姨,那这小火翻炒,大概得多久呀?我之前自己做,总是把握不好时间。”
叶慧兰轻轻拍了拍周依妍的手,笑着说道:“这时间嘛......得看火候大小,一般来说,十来分钟左右。但你不能光看时间,得时刻留意米粉的颜色和香气。对了,炒米粉的时候,还得时不时用铲子翻一翻,让每一粒米粉都受热均匀。”
“原来是这样。”周依妍恍然大悟,接着又问,“那红豆沙呢,叶阿姨,您说要用砂锅熬,这有什么讲究吗?”
叶慧兰兴致勃勃地继续说道:“这砂锅呀,受热均匀,能让红豆沙慢慢熬煮,充分释放出豆子的香味。把泡好的红豆放进砂锅里,添上适量的水,开小火慢慢熬。这熬制的过程中,你得拿勺子时不时搅拌搅拌,防止粘锅。”
说着,叶慧兰笔划着,在空中做了个搅拌的动作。
“得把水分收干,这样做出来的豆沙才细腻不糊嘴。而且,熬制的时候,还能根据自己的口味,加点糖或者猪油,糖能增添甜味,猪油能让豆沙更加香滑。”
叶慧兰耐心地解释着,脸上洋溢着对美食的热爱。
周依妍一边听,一边认真地思考,又问道:“叶阿姨,那熬红豆沙的时候,怎么判断水分......收干得差不多了呢?”
叶慧兰笑着说道:“你看啊,当豆沙变得浓稠,勺子舀起来,豆沙能挂在勺子上,不会很快滴落,那就差不多了。这时候的豆沙,口感是最好的。”
两人就这么你一言我一语,聊得热火朝天。
叶慧兰的脸上,始终洋溢着愉悦的笑容,她看着周依妍求知若渴的模样,心中满是欢喜,对周依妍的好感又增添了几分。
在这一刻,她仿佛看到了多年前,自己初入厨房,向长辈虚心求教的身影,而周依妍,就如同当年的自己,对美食有着浓厚的兴趣和热情。
两人聊得正起兴,这时,管家陈姨脚步轻快地走了过来,脸上带着温和的笑意,手中捧着周依妍送来的那束蝴蝶兰。
蝴蝶兰在陈姨的臂弯里,绽放着优雅的姿态,嫩绿的叶片与洁白中,透着淡粉的花朵相互映衬,散发着清幽的香气。
陈姨微微欠身,恭敬地说道:“夫人,周小姐买来了您最喜欢的蝴蝶兰,这花娇艳得很,您看放在哪里比较好呢?”
叶慧兰闻言,目光一下子被那束蝴蝶兰吸引,眼中满是惊喜与喜爱,脸上的笑容愈发灿烂。
她轻轻拉着周依妍的手,感慨道:“依妍啊,你这孩子,心思可真细腻,还记得阿姨喜欢蝴蝶兰。”
周依妍脸颊微微泛红,露出一抹甜美的笑容,轻声说道:“叶阿姨,我一直记着呢。我一看到这蝴蝶兰,就想着您肯定会喜欢,它开得多好看呀,就像一群蝴蝶在翩翩起舞。”
叶慧兰不住点头,眼神中满是赞赏,再次将目光投向那束花,仔细端详着。
片刻后,她转头看向陈姨,思索着说道:“陈姨,就把它放在客厅的茶几上吧,那儿光线好,花放在那儿,一进客厅就能瞧见,看着心里都欢喜。”
陈姨应了一声“好的”,便小心翼翼地捧着蝴蝶兰往茶几走去。
周依妍和叶慧兰也站起身,跟在陈姨身后。
来到茶几旁,陈姨轻轻将蝴蝶兰摆放好,调整了一下角度,让花朵以最美的姿态呈现。
叶慧兰围着茶几转了一圈,满意地打量着,嘴里念叨着:“这位置可真好,这花一摆上,整个客厅都更有生气了。依妍,你挑花的眼光可真不错。”
周依妍有些不好意思地笑了笑,说道:“叶阿姨喜欢就好,只要能给您带来好心情,我就满足啦。”
三人站在茶几旁,目光都聚焦在......那束娇艳的蝴蝶兰上。
叶慧兰伸出手,轻轻触碰着蝴蝶兰的花瓣,眼中满是喜爱,感慨道:“依妍,你看这花瓣,质地多细腻,颜色也恰到好处,真不知道......你是怎么挑到这么好的花的。”
周依妍微微歪头,笑着解释道:“叶阿姨,我在花店挑的时候,可是费了一番心思呢。我一棵一棵仔细看,就想找那种花朵开得最盛、状态最好的。看到这束时,我一眼就相中了,觉得它特别适合您。”
陈姨在一旁也忍不住夸赞道:“周小姐,您这心意太贴心了,夫人平日里,就爱摆弄这些花花草草,您这花一送来,可把夫人乐坏了。”
叶慧兰笑着点头,又仔细瞧了瞧花朵,说道:“这花的养护也有讲究,陈姨,平时多留意着点,别让阳光直晒,水也别浇太多,保持土壤微微湿润就行。”
陈姨连忙应道:“夫人您放心,我肯定把这花照顾好。”
↑返回顶部↑