第319章 温暖的菜（1 / 2）
第319章温暖的菜
“薙切同学，有空尝尝我的菜吗？”还在和幸平创真斗嘴的绘里奈抬起头来，看到了正端着盘子站在一旁的司瑛士，顿时脸变得更红了。
“咳咳…”清了一下嗓子，绘里奈坐回了座位上，同时一本正经对幸平创真说道，“幸平选手，完成烹饪之后请前往休息区等待最后的比赛结果。”
幸平创真自然是不会耽误正事的，也就点了点头，径直走到选手休息区，找了个座位坐了下来。
绘里奈整理了一下心情，冲司瑛士示意可以上菜了，而此时，司瑛士的身后，林瑾也端着自己特殊的双层容器走了过来。
见绘里奈稍稍有些为难，林瑾笑着表示大可以先对司瑛士的菜品进行评审，她的菜品是自带保温的。
绘里奈拿起刀叉，看向了司瑛士端上来的这道菜，既然司瑛士并没有强调，那她就要按照自己的想法决定吃菜的顺序了。
首先是看起来很清淡的法式鸡肉卷，用叉子插了起来，看着鸡皮上缓缓渗透的油脂，和内部被鸡汁渗透的馅料，无不给人一种“我很好吃”的暗示。
浓香的鸡肉汁水完全被锡纸锁在了里面，一口咬下去香气四溢，炒制过的菠菜馅料，很好得充当了一个载体，将菜品中的各种风味全部接纳，带着自身的清甜，让绘里奈的表情瞬间融化。
在她看来，用特别重的调味做好一道菜固然很厉害，但能在淡口调味的情况下，突出食材的本味，烹饪出更加美味的菜品，难度要更大一些。
不过要是让沈墨听到她的这种想法，恐怕不会很是认可的，因为这压根就没有可比性，合适才是最好的。
绘里奈一口咬下去，享受着完美的鸡肉风味，之后又用剩下的部分蘸了蘸旁边添加了莳萝油的丝绒酱，再一次送入了口中。
酱料的风味也是很清淡，但莳萝油带来了一股极其清新，如同清风拂面带来的感受，一口咬下去，迅速扩散在口中蔓延，将这道菜带到了另一个高度。
再看向旁边的普罗旺斯炖鸡翅，和马伦戈炖鸡，实际上是有些相似之处的，都是用去皮番茄组成了菜品的底层风味，不过因为其他调味品的不同，两道菜最后呈现的风味还是不同的。
对鸡翅的调味上，最让绘里奈感到眼前一亮的，是黑橄榄的应用，甚至为这道菜带来了充满变化性的风味。
初入口时，青涩与淡淡的苦味迅速被神之舌捕捉，不过随着咀嚼，清甜的回甘开始显现，和番茄的酸甜交相辉映，完美衬托着鸡翅的肉香。
↑返回顶部↑