第220章 功夫小炒皇（2 / 2）
见对方答应了下来，沈墨也笑了笑靠在了椅背上：“这很简单啊，我要是赢了，你的讲师身份可就要重新考虑了，但你要是赢了，你自然可以选择一样战利品。”
在才波朝阳开口之前沈墨又继续说道：“比如说我的惯用菜刀之类的。”
片刻后，走在回房间的路上，才波朝阳还在不停回忆着刚才的对话，忍不住低声感叹：“这就是第一席吗，好强的压迫感…”
“什么压迫感？”刚回房间收拾完了东西，准备去赛场观战的幸平创真恰好在走廊里遇到了才波朝阳，“铃木老师，一起去观赛吗？”
沈墨回房间洗完澡，随便吃了点东西来到赛场时，比赛已经开始了，在众人的招呼下沈墨走到了观战席，还笑眯眯和才波朝阳打了个招呼：“铃木老师好啊。”
“嗯…”才波朝阳颇有深意看着沈墨点头回应，随后凑到沈墨身边，小声说了一句，“你到底是什么人啊。”
“我是什么人啊，我是沈墨人呀。”说了个无聊的双关笑话，沈墨看向了场中，“呀，这一场是林瑾啊，她准备做什么？”
“不知道啊，不过看食材也是下本钱了。”姜夏倒是目不转睛，认真看着场中。
沈墨也观察起了林瑾准备的食材，鱼翅、鲍鱼、鱿鱼、鲜虾、鸡胸等等，想了想说道：“看起来又是个煲汤的菜谱，但之前林瑾不是说她燃起来了吗，可能没这么简单吧。”
先把瑶柱加水开始泡发，随后把鱼翅放入蒸锅中蒸制，随后将鲍鱼切条、鱿鱼切丝、鲜虾也剥皮处理干净，鸡胸同样切条，随后锅里热水，把几种食材下锅，加入了明鱼籽，然后加料酒和盐焯水去除食材的腥味。
捞出的食材过一下水，再少加些盐、白胡椒和料酒，再加少许淀粉抓匀腌制。
“啊，我想起来这道菜了。”沈墨恍然道，“是小炒啊。”
“啊？这么多名贵的食材，你说是小炒？”说起海鲜，最激动的还得是黑木场凉。
“所以说，这道菜不是普通的小炒，它叫小炒皇，是小炒中的皇帝。”沈墨解释道，“高级的食材和普通食材的搭配，说是小炒，其实是极其复杂的一道菜，看来她确实拿出真本事了啊。”
锅里重新烧水，加些糖，随后把胡萝卜切丝，和萝卜干一起下锅焯熟。
接着林瑾又拿出一个块茎类的食材，沈墨仔细看了一眼，应该是粉葛，去皮之后同样切成丝，用盐揉搓之后加清水浸泡，去一去粉葛中的淀粉。
锅里加油，用葱姜爆香，下鸡汤，煮开之后加入泡发了的瑶柱，煮了片刻后起锅倒入碗中，同样上蒸锅开始蒸制。
“我再问一遍，你确定这是小炒吗？”看着这一步步的操作，黑木场凉明白，自己可能又要刷新一下对炒菜的认知了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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