第42章 腊汁肉…汉堡？（1 / 2）
“汉堡…”晚上，沈墨撑着下巴思考着这个主题。
又从纸袋里抽出比赛信息，看着比赛方对汉堡的定义：【煎煮过的肉夹在圆形面包中的菜品，使用的食材和圆形面包种类不限。】
一色慧此时恰好走进厨房，从冰箱里拿饮料，看着沈墨沉思的样子有些好笑：“汉堡这个题目，是不是对你来说有些困难啊？”
沈墨摇了摇头：“我只是在纠结做什么，毕竟这个题目要求给的还挺自由的，我有些选择困难了。”
作为十杰，一色慧本就是赛事筹办方，为了避嫌没有提供任何建议，只是在身后拍了拍沈墨的肩膀就回房间了。
“算了，这种时候果然还得是最先出现在脑海里的那道菜吧…”做好了决定，沈墨在厨房翻了翻，发现食材还够用，直接架起了锅开始了第一次试做。
……
两天后，月天之间竞技场，就在前一天已经结束了两场对决，幸平创真第一场比赛击败了薙切爱丽丝；第二场则由黑木场凉击败了田所惠。
走出休息室，出场前的走廊上，沈墨见到了这一场的对手绯纱子，凑过去打了个招呼：“嗨！”
绯沙子被突然的声音吓了一跳，随后才抬头看向了沈墨，认真说道：“我今天会正面击败你的。”
沈墨笑了两声：“哈哈哈好啊，不过提前说好，输了可不许离家出走啊。”
“啊？我为什么要离家出走…”话还没问完，主持人川岛丽的声音已经传来，沈墨已经走出通道进入场中。
很快川岛丽介绍完参赛双方和比赛主题，一声令下双方同时开始动手。
沈墨很快拿出两块猪前腿肉，六分瘦四分肥，另外还有单独的两块肥肉备用，观众席上已经和极星寮众人混熟的水户郁魅正和宿舍后援团站在一起，吉野悠姬忙向这位肉类专家问道：“肉魅肉魅，那块猪肉怎么样啊？”
“不许叫我肉魅！”先反驳了一句，水户郁魅才接着说道，“那块肉当然是顶级的，沈墨昨天通过创真君联系到我，用教我做正宗东坡肉为条件交换了那两块顶级猪肉。”
沈墨此时又拿出一个纱布包，里面很明显应该是香料，没有待在休息室，而且陪汐见润一起站在观众席最前排的叶山亮立刻开始了他的表演，深吸一口气后开始报菜名：“除去葱和姜，还有小茴香、香草、八角、丁香、桂皮、花椒、香叶、白芷、香果、肉蔻、砂仁、草果、白蔻、百里香和白胡椒，看来沈墨是打算炖肉而不是煎肉了。”
接着沈墨又搬上一个大号的高汤桶，打开盖子露出里面红褐色的老汤，舀了两瓢高汤加入锅中，随后加入刚才的一包香料，扔进去两块肥肉，接着加入冰糖、咸盐和白酒。
先下一个篦子在锅底免得肉糊底，接着放入了那两块前腿肉，又用一块篦子压在上面，免得肉浮起来。
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