第30章 蜂蜜（1 / 2）
厨房里江爱玲把热好的剩菜放到挑来的井水中，陶瓷材质的汤盆导温效果不错，很快就能把温度降下来。
在这个没有冰箱的年代，为了保证剩菜不坏，只能经常加热杀菌，只是大家经常都吃不饱，剩菜剩饭基本上是没有的，自家这属于是幸福的烦恼了。
今天所有的客人都放开了肚子大吃，只是自家准备的菜实在是扎实，除了鱼杂，猪肝，猪心，猪肺份量不多，其它的菜都是用大汤盆端上桌的，13个菜就摆满一桌，所以还剩下不少剩菜。
本地人从没有吃过鱼杂锅，对这个新奇的菜很是好奇，吃过以后都赞不绝口。
剩菜处理好了，江爱玲又开始卤制猪头肉和大小肠，这个不尽快处理明天就会有异味。
野鹅今天炖了一只，还剩下两只，江爱玲准备明天给小女儿林子怡炖上半只开荤，另半只今天一起和猪头肉卤了，还剩下一只抹上薄盐挂到灶台上慢慢熏制，今天挂在上面的松鼠和野兔都拿去炒了，又显得空荡荡的。
黑鱼今天煮了五六斤，还有十几斤剩着，江爱玲思索着怎么处理才好。
“妈妈，明天留一部分自己吃，鱼脑给妹妹，剩下的分成两份给姑姑她们，”林子诺出主意道。
“也好，我本来还想着要不要做手打鱼丸呢！你明天要去送肉，还是先给你姑姑吧！”江爱玲笑道。
手打鱼丸？林子诺想到了q弹美味的鱼丸，不争气的咽了咽口水，不过既然决定了给姑姑，那就只能等下次再抓几条鱼了。
林子诺买的调料非常齐全，让江爱玲可以大展身手，今天的菜就得到了大家的一致赞扬，此时卤汁也是下了不少好料，阵阵香气扑鼻。
等到差不多熟透，灶里的一些残火和木炭也不用灭掉，就让它们缓慢的烧着，锅里的卤味泡上一夜会更加入味。
第二天一大早林子诺便准时醒来，背上竹筐，带上装蜂蜜的大瓷盆，然后叫醒了睡眼朦胧的弟弟妹妹，带着他们往山上跑去。
“你们在这里扎马步，再练一下昨天教你们的几招，不许偷懒，听到了吗？”到了平常练功的地方，林子诺严肃吩咐道。
“听到了，”两姐弟齐声应道。
“我回来看到偷懒的人，三天不许吃肉。”林子诺不放心又说道，妹妹她很放心，可弟弟林子明却没有耐性，前世胖成了两百多斤，三天两头喊着减肥，没有一次能坚持下去，结果却是越来越胖。
“明白了，”两姐弟又齐声喊道。
林子诺一路来到套野鸡的地方，居然只套到三只野鸡，这个地方收获越来越少了，下次得换个地方了。
三只野鸡全部都还活着，林子诺用携带的麻绳一一绑好扔进筐里。
林子诺：四级3995\/。
野鸡收获不多，可野兔那却给了自己一个惊喜。
一共套到5只野兔，除了1只死的还有4只活着，林子诺依旧是将它们绑好，不过却没有立即扔进筐里。
野兔胆子很小，被抓以后，很容易会应激反应死去，需要在它们后腿放一点血，这样可以增加存活率。
4头活着的野兔用匕首在后腿划开一道小口子，放出一些血后才扔进筐里，林子诺想了想，又把三只野鸡抓出来放了点血，她不知道这个方法对野鸡有没有用，反正试一下也没有什么损失。
↑返回顶部↑