第92章 爆竹声中一岁除（2 / 2）
前院里的厨房，柳姐在炖羊骨头，浓郁的肉汤香味弥漫在空气中。刚下班的蒋梦琪、田雨菲莫玉琴正在嘻嘻哈哈地拣菜。莫姐正在做自己最拿手的红烧鲤鱼。王丽芳一家子和江川也过来了，他们想和大家一起守岁。王丽芳一看虾、鸭子还放在一边，主动给大家做油爆虾、八宝鸭。
曲姐在炖红烧肉，红烧肉在锅里慢慢炖煮，色泽红亮，香气四溢。整个院子都充满了欢乐的气氛，大家一边忙碌着，一边互相交流着，脸上洋溢着幸福的笑容。这顿年夜饭，不仅是一顿丰盛的美食，更是这些远离家乡的游子对于团聚的期盼，屋子里充满了温馨和欢乐。
风荷、文秀在院子里跳皮筋，一边唱着：“小皮球，香蕉梨，马兰花开二十一，二八二五六，二八二五七，二八二九三十一，三八三五六，三八三九四十一......”小龙穿着新衣服在一旁，自得其乐地玩弹珠。
江海又去商店买了不少的小彩灯，灯带、灯串，挂在树上，挂在廊檐下。母亲在前后客厅里，让江海写好祖先、观音菩萨、财神爷、土地公的牌位，还在厨房里摆上灶神的牌位，早早摆好贡品，上香，叩头。傍晚时分，梁芬带着江川、江海烧了纸钱，放了一会鞭炮。
大家围在一起吃蒿子长面。蒿籽面的面条细如发丝，口感爽滑劲道。制作蒿籽面时，先将面粉和蒿籽粉混合，再将食用纯碱加入适量的开水搅拌化开，掺到面和蒿籽粉的混合物中搅匀，这样和出来的面既筋道又泛点微微的黄色，再加入适量的水搅成面絮，最后揉成光滑的面团，让面团醒发半小时后，再将面团擀成一大张圆圆的薄片，然后切成细丝，放入沸水中煮熟。煮熟的面条捞出后，用凉开水冲洗，使其更加爽滑。
蒿籽面用羊肉调制的汤汁浓郁鲜美。汤汁中加入了各种香料和调味料，味道更加浓郁。将煮熟的面条放入汤汁中，再加入一些蔬菜和肉类，颜色更加鲜艳。蒿籽面的味道独特，既有面条的爽滑劲道，又有汤汁的浓郁鲜美，还有蔬菜和肉类的丰富口感。它不仅是一种美食，更是一种文化和情感的象征。在西部，人们通常会在重要的节日和场合食用蒿籽面，如春节、中秋节、婚礼等，以表达对美好生活的向往和祝福。
那雨薇一家是第一次吃蒿籽面，三人连称好吃，江川在一旁解释说：“在西北，大年三十吃蒿籽面寓意新的一年身体健康，长寿。亲情像长长的面条一样，绵延不断，工作、事业、家庭生活像这碗面一样，顺顺利利，长长久久。”那雨薇庄重地说：“要是这样的话，我再吃一小碗长面。”吃完后，果然又盛了一小碗，那海波感叹地说：“这是我多少年来吃过的面里，最香的面。”江川又说：“初七，我们西北也吃长面，那叫拉魂面，寓意玩了一个春节，该收心了，春天来了该开始新一年的工作了。”
吃过长面，已经到了晚上。梁芬让大家打开所有的灯，院子里，灯火通明，今天特意把电视从后面搬到了前面的客厅，在客厅里又摆好了三张大桌子，大家开始忙着上菜，猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼同样的菜摆满了三张餐桌，大家高高兴兴坐在一起，连住在火锅店的文星、李姐也过来了，文新、陈一儒、张姐、李成夫妇、魏景元、蒋梦琪、田雨菲、莫玉琴、苏小满、张卫东、李金凤和大家坐在一起喝酒守岁，母亲按时去上香、祭祀。风荷、文秀、小龙拿着饮料和大家碰杯。快到十二点时候，柳姐她们去下包好的饺子，刚到十二点，热气腾腾的饺子端上了桌子，大家又吃了几个饺子，又开始喝起酒来。年轻人一直玩到快天亮。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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