第215章 番茄牛肉盅（1 / 2）
看着餐盘上摆放着的一颗非常新鲜的番茄。
众人都有些茫然。
“这个是新鲜的番茄吧？”
幸平创真有些不是很确定地说道。
虽然看起来确实是一颗番茄。
但是怎么想，他也不觉得许康平真只端上一颗番茄来当料理啊！
“这个其实是番茄牛肉盅。”
许康平笑着解释道。
虽然是临时想出来的菜谱。
不过实际上吗，他只是把一些东西重新组合了起来而已。
“番茄牛肉盅？”
众人仔细查看了一下餐盘内的番茄。
然而却没有看到任何切口，包括底部。
看着众人没有任何发现，许康平神色很是得意。
想要从外表上看出来切口，是绝对不可能的。
而眼看外表看不出来，四宫小次郎拿起刀叉直接把番茄给竖着切开。
切开后的番茄露出了里面还冒着热气的牛肉。
同时浓郁的香味开始扩散开来。
四宫小次郎定了定心神，随后仔细查看了一下被切开的番茄。
这才看到许康平切开的位置，就在番茄的中间位置。
在被他竖着切开后，番茄直接变成了四部分。
不过横着的一刀切开的位置上，皮还连接着，所以之前从外表上才无法看出来切口。
“这不会是之后又把番茄的皮给贴上去了吧？”
多纳托梧桐田有些不是很确定地说道。
看起来很像，但即使再贴回去，应该也能被看出来才是。
不过四宫小次郎已经发现了问题所在。
“这不是原本番茄的皮。”
“切的时候，感觉更软一些。”
“应该是用别的东西。”
四宫小次郎说着看向许康平。
“果然瞒不过四宫前辈，其实番茄的皮我之前已经全部去掉了。”
“只不过我又刷上了薄薄的一层用明胶制作的酱料。”
“这层酱料凝固后，让番茄看起来跟原本并没有什么差别。”
“并且让切开的位置无法从外表看出来。”
许康平笑着解释道。
听完许康平的解释，众人也明白了许康平的做法。
感觉挺有意思的，甚至觉得自己可以尝试一下。
当然，一道料理最关键的还是味道。
因为感觉比较有趣，加上许康平也只是新菜品竞赛的额外参加人员。
所以其他人也不等四宫小次郎做出评价，纷纷动手进行了品尝。
番茄酸甜的味道与牛肉的味道完美融合。
肉质也非常柔软。
可以说是一道无可挑剔的料理。
……………………………………
“虽然味道很好。”
“不过这好像并不能算是新菜品吧！”
水原冬美看向许康平。
“确实，番茄牛肉盅本身便是一道很传统的法式料理。”
“虽然许康平做得很好，但也不能算是新菜品。”
多纳托梧桐田跟着说道。
“不对，这些牛肉块好像有些问题。”
四宫小次郎皱着眉头开口说道。
“有什么问题吗？”
“味道、嚼劲、口感都没有问题啊？”
多纳托梧桐田有些疑惑地看着四宫小次郎询问道。
没有理会多纳托梧桐田的询问。
四宫小次郎直接用餐刀切开了一块牛肉块。
露出了明显的肉质纤维。
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