第121章 糖葫芦大王（2 / 2）
真讨厌，本来都已经忘了以前烂牙的事，害得她又想起那恐怖的电钻声。
“行，仅此一次，下不为例。”陈景乐当然不会说自己也想吃。
“好耶！”
陈绮云刚才那点小情绪，瞬间被抛到九霄云外。
“先让我看看你作业做得怎么样，检查完了，我们再做葫芦。”陈景乐伸出手。
“噢噢”
陈绮云连忙跑回房间去拿练习册。
陈景乐没有食言。
在检查完她的作业，纠正几个错误答案，给她详细讲解，确定她已经记住后，便开始准备做葫芦的材料。
陈绮云很是兴奋，瞪大眼睛伸长脖子等待。
……
其实葫芦的制作挺简单，只需要准备水果、白跟水就行。
水果选自己喜欢吃的。
陈景乐早上正好买了不少水果，葡萄有无籽红提跟巨峰，还有菠萝。
没有长竹签，只好用一次性筷子或者牙签代替。
值得注意的是，水果洗完串好后，要晾干表面的水分，不然裹衣的时候会裹不上。
将跟水按照2:1的比例，放入锅中，开中火烧开，烧到起白泡的时候转小火，再慢慢熬到水变成琉璃色。
要掌握好火候，不然熬成焦就会发苦，那样做出来的葫芦不好吃。
另外裹浆的时候，不用将水果完全浸入锅中，否则水果会被烫熟的，在表面的泡沫处滚一圈就好。
然后火速放入旁边准备好的冰水碗中冷却，确定凝固后，敲击瓷碗能发出叮叮叮的清脆声，不粘牙，就说明制作成功！
如果想吃冰沙口感的葫芦，可以先将水果冰冻下再进行裹。
考虑到即便是夏天，也不宜吃太多冰凉食物，因此陈景乐只打算制作一小部分冰沙口感，其他都是普通口感葫芦。
当然！
虽说万物皆可葫芦，可辣椒冰葫芦、帝王蟹冰葫芦什么的，多少有点邪门。
陈景乐一个大吃省人都接受不了。
让陈绮云帮忙用一次性筷子串好葡萄，陈景乐则去削菠萝切块。
都串好后，他又将几串无籽葡萄放入冰箱冷冻层，用来制作冰沙口感的冰葫芦。
熬浆这活只能陈景乐来做。
火不能太大，不然周边会糊。
很快熬到陈景乐想要的颜色，他拿根筷子沾点浆，放入旁边的冰水碗里，冷却后确实变脆，说明火候可以了。
再把火关小点，且确定不会灭后，果断拿起旁边串好的水果，开始裹衣！
先裹一串巨峰葡萄的。
让每一颗葡萄表皮都均匀裹上浆后，放到水里冷却，再拿出来，轻轻敲击，果然发出清脆的声音。
“喏，给你！”
陈景乐把做好的葫芦递给陈绮云。
陈绮云接过，瞪大眼睛：“啊这就做好了”
“不然呢本来就是很简单的事情。”陈景乐笑，“你先试试好不好吃。”
陈绮云犹豫两秒，把葫芦放到嘴里咬一口，表面衣有点硬，不过确实是脆的，里面则是正常的葡萄。两者口感夹杂在一起，确实比单吃葡萄别具风味。
原来葫芦是这个味道！！
陈绮云开心得左右摇摆，她这边吃着，陈景乐那边还在做。
再裹一串无籽葡萄，然后来个牙签串的菠萝块。
陈绮云一串还没吃完呢，陈景乐又做了好几串，赶紧加快速度，吃完这串巨峰，好去尝尝其他的什么味道。
陈景乐扭头看她在旁边瞪大眼睛，跃跃欲试的样子，就笑问：“你要不要来试试”
“我也可以吗”陈绮云惊喜。
“简单的，你不是在旁边看了好久吗”
“好，我来！”
陈景乐在旁边指导：“用表面的泡泡裹就好，不要伸到浆里面去。小心别被锅烫到。好，拿出来放到水里冷却。”
陈绮云兴奋地看着自己的成品。
芜胡真不错！
很简单嘛，是谁说葫芦难做的
小小葫芦，轻松拿捏！
眼看水果框里的水果串都变成了葫芦，陈景乐去把冰箱里冷冻的几串拿出来，同样裹上衣。
然后递给陈绮云：“试试这个。”
“这个有什么区别吗”陈绮云疑惑。
陈景乐点头：“是有点不一样，里面果肉是冰沙口感的。”
陈绮云好奇咬一口，顿时震惊。
哦呵确实不一样，这个好像更甜！
顿时好奇：“你是怎么做到里面有冰沙的原来这才是真正的冰-葫芦吗”
“事先放冰箱里冷冻过就行，人家东北吃的就是这样，我们南方吃的才是冰-葫芦。”陈景乐轻笑。
陈绮云眼神崇拜：“厉害，这都会！我愿称你为冰葫芦大王！！”
嘁，没见识的小屁孩，才到哪呀。
陈景乐嘴角微微上扬。
“对了，我可以拿一些去给陈梓颖跟陈可馨她们吃吗”陈绮云问。
“随便。”
陈景乐很大气挥挥手。
反正跟水果又不是什么很贵的东西。
好朋友之间有好东西，是该互相分享。
陈绮云很高兴，不单止要分给朋友吃，还要发朋友圈。
“李老师你看，我哥给我做的葫芦，羡慕吧！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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