第10章 手抓饼和米粉蛋糕（1 / 2）
第10章手抓饼和米粉蛋糕
香川起了个大早，原因无他，都是因为馋菠萝包饿得慌。
洗漱一番后她打开终端里昨天厨房ai发给她的食材仓库列表，她发现自己正处于一个不上不下的尴尬位置：想做中式餐点吧，一没有葱姜，二没有酱油，想做西餐西点吧，没有高筋低筋面粉以及烤箱，还不如那些穿越回古代的主人公们直接抓起一把葱姜蒜开始起锅炒菜耍金手指，自己却是要面对一言难尽的食材储备焦头烂脑。
“还是快去做早餐吧，今天我可不想继续吃面疙瘩了。”
走进餐厅时，厨房ai为她打开了灯。
【哔——香川小姐，早安】
“早安，厨房ai。帮我拿700克粘米粉……也就是稻粉，还有鸡蛋、牛奶、白、油和柠檬。”
【哔——遵命】
把牛奶、油和烧开的水混合后加入蛋黄，最后倒入粘米粉，挤入三片柠檬量的柠檬汁水，交给厨房ai进行搅拌。然后把蛋白加，也交给厨房ai进行打泡，但是因为操作是接近西点的打奶油，这边她必须盯着以免厨房ai把蛋白打成蛋浆。
之后就很简单了，就和她以前在自己的小出租屋里做电饭煲蛋糕差不多。把蛋白分批导入蛋黄糊里翻绊，同时注意别把两个糊糊里的泡泡搅碎。
由于没有蛋糕模具之类的容器，她干脆就让厨房ai拿了三个大碗，把糊糊倒进去后用大盘子盖住碗口，拿了口大锅倒入三分之一清水，放到加热板上蒸。
“厨房ai，怎么还不上菜！”
【哔——仓库里的肉类都是真空储存的已处理肉类】
“呃，仓库里的鸡是活的还是处理过的”
香川猛地一抬头，差点把手里的铁板飞出去。
当然，这只是对香川来说。
这些都是昨晚香川在泡澡时无聊顺便标的。
虽然中筋面粉的使用面很广，但是眼下食材种类不充分，家里人也许不会腻味，但是香川可受不了，所以需要一些额外的辅助来扩展中筋面粉的可使用范围。
说着她赶紧把玻璃罐盖住，让厨房ai放到地上，取出醒发得差不多的面开始准备做饼。她把面搓成十个小团摊开，拿了个小碗把面粉和油搅和了一下之后抹在面团上，然后把面对折、留边切条、堆叠，最后擀扁成一个有些黏糊的圆形面饼。连续做了三个之后就把剩下几个面团交给厨房ai来摊了。
就在这时，一行字吸引了她的注意：天然酵母的制作方法与原理。
香魏国夫妻俩吃上早餐时已经是他们下楼的半个小时后，这倒没什么问题，他们的反重力车可以在移动层的最顶层行驶，只需要5分钟就能抵达各自的工作地点，所以他们现在能尽情地享受早餐。
然后让三人目瞪口呆的一幕出现了：她将鸡蛋打在了热油锅里，透明的蛋液逐渐变得雪白，在热油中散发出一股焦香味。
香雪不解道。
【哔——错误提问，请重新详细讲述您的提问】
“对了！”
“嘿咻……啊，爸，妈，你们起来啦，早安。”
为了这两周的第一船团外交团接待工作，香魏国夫妇八点钟就下楼了，正想着孩子们这会正在睡懒觉时，发现和他们一样习惯早起的大儿子正站在厨房面前弯着腰不知道盯着什么，厨房里传来昨天听到过的油炸声。
那可真是太方便了。香川立刻要了半只鸡，到手时发现居然连骨头和内脏都被清理干净了，就连鸡爪和鸡屁股都没了。
【哔——遵命】
准备好米糕之后香川有些闲不下来，于是开始做手抓饼。她要来中筋面粉、油和盐，用温水化开盐，倒入面粉里开始和面，她拿起黏糊糊的面团开始望料理台上摔，摔得差不多后抹上油，放入一个密封的锅里进行醒面。
香魏国满怀期待地看着玻璃罐。
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