第211章 大脖子病（2 / 2）
“我知你眼下不易，姐弟几人都指靠你，酒楼的生意刚起步，处处都要用钱。你只管安心经营，把日子过舒坦了，旁的都不急。”
许印礼对青山有着救命之恩，他自当将许印礼的儿女当做自己的儿女来看。
这点钱，就算是许一一不还。
他也不会追着要。
可惜这话不能说，要是说了许一一怕是更着急还钱了。
“这事咱不说了，你想吃点什么？我去给你做。”
许一一说着从屋檐下走了下来，抬头笑着看着青山。
“你还说，什么时候开始卖鱼杂汤的？”
青山突然回想起来将从大堂带到后院的鱼杂汤给端了起来。
“这不是食馆里用的鱼多了，鱼杂也跟着多了起来，这玩意儿卖给别人也不好卖，丢掉又可惜，我就琢磨着每日在门口支个小摊卖这鱼杂汤，多少还能挣一点。”
还别说，这鱼杂汤还挺好卖。
每日没出摊呢，就有不少人来预订了。
大多时候都不够卖的。
“我别的不要，再给我来一大碗鱼杂汤，煮份米粉。”
青山坐下来，叹息一声。
别看他整日赚不少钱，各种山珍海味也吃过不少。
但最喜欢的还是简简单单的一份鱼杂汤。
初尝鱼杂汤，勺子轻舀，送入口中。
先是一阵浓郁醇厚的鲜香在味蕾上爆开，鱼鳔的软糯、鱼籽的颗粒感交替呈现。
鱼汤白似牛乳，那是鱼身精华熬煮的成果，入口绵滑。
细品之下，微微的辛香与鱼杂本身的清甜完美融合，来自姜蒜的刺激恰到好处地化解了些许腥味，只留下勾人的美味。
许一一看他吃着欢喜，赶紧又去大堂端了一碗回来给他煮了份米粉。
随手将案板上切下来的几颗蒜苗头洗干净。
手起刀落，“哒哒”几声，蒜苗瞬间变成匀称小丝。
紧接着，又将切好的蒜苗段放入白瓷碗中，简单加点切好的姜丝跟辣椒。
又撒上少许白糖提鲜，再淋上几滴麻油，瞬间香气四溢。
这配着米粉吃正好。
……
“青山阿叔这好吃呢嘛？
四海好奇的看着，眼睛一下子瞪得溜圆，满是好奇。
奶声奶气问道。
“青山阿叔，你吃得咋这么香？”
青山笑着戳戳他的小鼻头，递过筷子。
“来，尝尝。”
四海迫不及待接过，夹起一小撮蒜苗头就往嘴里塞。
刚嚼一下，瞬间小脸涨得通红，舌尖像被火燎了一般。
“哇”地一下全吐了出来，小嘴大口大口哈着气，小脸皱皱巴巴拧成一团
“呸呸呸……辣，好辣呀……这一点都不好吃……”
四海哼了一声，拿手摸自己的舌头。
许一一连忙将他的手给抽出来，递了杯水过去。
“之前不是能吃辣吗？”
三川有些些疑惑，将筷子也伸到那碗凉拌蒜苗头里去。
他警惕，只夹了一小根。
细细长长的塞到嘴里，还有一点一点的吃着。
虽不喜欢，但也不至于辣到不行。
哪像四海猴急猴急的，一夹就是一大坨。
“那种辣跟针扎似的，味道还大呢。”
四海嫌弃的说着，不停的往嘴里灌水。
惹得众人忍俊不禁。
正午过去，午后的阳光渐渐失去了几分锐利。
变得慵懒而倦怠，暖融融地洒在五福食馆前。
最后那几个喝酒的食客，脚步踉跄，相互扶持着。
嘴里还嘟囔着未尽的酒话，慢悠悠地朝门口挪去。
随着他们的身影跨过门槛，食馆的门“吱呀”一声，被风轻轻吹得溜了个缝，像是一声悠长的叹息。
许一一从二楼走下来，手中还握着擦汗的毛巾。
她望着那门缝透进的一线光亮，微微出神。
忙了一上午这才歇下来，肩膀轻轻下沉，整个人像是卸去了千斤重担。
她踱步到一张空桌旁，缓缓坐下。
“阿婶刚才客人喝酒弄脏的地板擦擦，其他的先别擦了，晚上关门前再擦。”
许一一冲二楼喊了一声。
没一会儿便听到几个阿婶走下来咚咚响的声音。
“一一又在干啥呢？也不回去睡一会儿？”
阿容阿婶端着碗酥山过来放到许一一手边。
“这玩意儿是尔尔买来的，刚好看到我让我带回来给你了。”
阿容阿婶说着，凑过来看一眼。
“这是什么？”
纸上一个奇奇怪怪的东西，眼神里带着困惑。
“我想弄个烤炉，想得好好的，这画起来好难啊！”
毛笔画得歪歪扭扭的，线条不是歪的就是粗的。
许一一挠挠头看了一眼，怎么看都不太满意。
突然想到什么。
拿着纸笔回到后院。
“酥山不吃了？待会儿要化了……”
阿容阿婶大声的喊着，许一一摆摆手没回头。
“我不吃，你吃了去吧。”
许一一说着冲回到灶房里，在灶口挑挑拣拣的，挑出一块木炭来。
稍稍掰了一下，倒是比毛笔顺手。
“一一你跟我说说你要弄啥样的呀？”
阿明蹲在院子的一角看着，将垒好的石砖又给拆了下来。
许一一叹了一口气，还以为这烤炉下午能弄好。
晚上能做烤鸭吃的。
她这鸭子都让四海给买回来了。
这烤炉真是想起来容易做起来难。
烤炉讲究密封性，材料要耐高温，防止热量过度散失，也能承受炉内的高温而不损坏。
而且还要合理设计通风口，通风口的大小和位置很关键。
底部通风口能够为燃料提供充足的氧气，让燃料充分燃烧，使热量均匀分布在炉内各个角落。
烟囱的高度和直径也会影响炉内的空气对流，确保烟能顺利排出，同时带走多余的水汽，避免烤炉内过于潮湿。
形状和尺寸也是很重要的。
烤制大型的烤肉，那烤炉内部空间要足够大，形状可以是长方形，方便放置烤架和食物。
但如果是烤小型的点心之类的，圆形的烤炉可能会更合适一点。
可许一一两样都想要
在尺寸方面，也要考虑使用场景。
若是寻常给自家做点好吃的，自然是不用太大。
但许一一琢磨着能弄出来肯定是能供整个食馆用的，那就要设计得足够大，才能够满足大量食物的烤制需求。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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