第178章 雪球儿上火（2 / 2）
“你这卤鸭是这样做的？”
闲不住的老路又溜达到许一一跟前来好奇来了。
看着锅里炒香的酱料，使劲闻了一下，心里立马得到了满足。
许一一舀了一勺码头上买来的酱料，酱料咸香与色泽融入其中，酒肆里买来的黄酒再添，去腥增香。
糖罐轻启，几勺白砂糖跃入锅，甜意在热辣咸香里寻得平衡。
盐巴适量撒下，清水汩汩注入，锅底汤汁瞬间有了灵动“生命力”，大火催沸，卤汁初成，“咕嘟咕嘟”翻滚着。
“你拿那么贵的酒做只鸭子？”
老路本来看得挺美的，因为许一一做菜不仅好吃还好看。
但是看到她给倒了他花一两银子买回来的酒去做一只鸭子，顿时美不起来了。
“好吃不就行了。”
许一一反驳了一句，顿时把老路的话给憋了回去。
“起开，我来烧火。”
老路用脚将许安阳坐着的小板凳给勾过去。
一边烧火，一边盯着许一一的动作。
他倒是要看看，能有多好吃。
许一一没搭理他的行为，将鸭子小心放入卤锅，汤汁瞬间没过鸭身，盖上锅盖。
让卤汁温柔包裹鸭子，慢熬细炖。
“火要小，这要是烧干了水，你今晚不用吃了。”
老路哼一声，“小瞧我。”
说着将灶口里的柴取出来一根。
灶房外边氤氲着热气与香气，许一一忙着别的菜，时不时揭开锅盖，用汤勺舀起卤汁，浇淋鸭身，确保每寸鸭肉都浸满滋味。
待时辰到，关火焖泡着。
老路趁着许一一在做别的菜，悄摸的将盖子掀开来看。
卤好的鸭子色泽棕红发亮，油润有光。
看着便是一道不可多得的美味。
刚想伸手，脑袋便被框的敲了一下。
抬头一看，许一一正紧紧盯着他看。
“老路阿公，不能偷吃。”
下学回来的三川乖乖的站在一旁儿洗手，看到老路又被打。
温温柔柔的劝着。
每次看到三川的时候，老路都不禁感慨，读书人就是不一样。
看着斯斯文文的，说话做事都自带温柔。
“我就看看好了没，没想偷吃。”
老路笑哈哈的打岔。
三川也不知道信没信，乖乖点头。
“三川洗干净手帮大姐在门口写块牌子，就说今晚店里有魔鬼鱼上新，来吃饭的前二十位客人送香酥鱼皮。”
许一一趁着这个功夫将鱼皮都收拾好摆在一旁儿。
只待客人上门。
……
门口的牌子写好，后院里直接摆了两桌。
卤鸭子切块装盘，皮糯肉嫩，每一口都是卤香满溢。
清爽可口酸萝卜老鸭汤、老路心心念念的香酥鱼皮。
酸笋炒蚌肉、葱油墨鱼仔、爆炒香辣蛏子、香辣鱿鱼。
三川爱吃的蒜蓉粉丝生蚝，椒盐皮皮虾，少不了的清蒸虾蟹。
海胆蒸蛋、甜酒炖出来的大肘子。
魔鬼鱼炖的豆腐，糖醋魔鬼鱼块。
……
桌子上摆满了饭菜，四海在大家伙的注视下吃了一碗长寿面。
小孩儿也不知怎么的，吃着吃着就哭了起来。
后面趴在大姐怀里害羞。
害得阿容将要送给四海的小老虎娃娃提前拿了出来。
这才把他给哄好了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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