第299章 何大清的怨念！（2 / 2）
所以，
饭菜的口味偏向于粤菜为主。
所谓一方水土养一方人。各个地方饭菜的味道和风格，自然也有所不同。
至于谭家菜，
作为官府菜之一，
其根底也是脱胎于鲁菜，却又自成菜系。
不仅对于各种海味颇为拿手，
而且对于素菜，甜菜，冷菜以及点心也是十分擅长。
而其中，
最为著名的自然是莫过于燕窝和鱼翅！
当然，
也是因为这一点，导致了谭家菜的成本极高。
所以，
何大清的饭馆，自然不能像寻常的饭馆那样，
靠着薄利多销，物美价廉的方式。
反而是要走高端私房菜的路线。
而这一经营理念，
放在眼下这个时代，多少还是有些超前。
所以，
别说是何大清，就连娄半城都不一定能够玩转。
不过好在，
现在许易既然来到了香江，
那么自然不会放着何大清的饭馆就这么黄了。
毕竟，
衣食住行这些东西，作为人类最根本的几样。
自然也是意味着其不可或缺。
所以，
对于餐饮这一行业，许易也是早早的盯上了，
而何大清的谭家菜，
只不过是在香江牛刀小试，所进行的第一步棋而已。
不得不说，
在得到了许易的提醒之后，
何大清也是亲自下厨，拿出了自己的拿手好菜。
虽然说，
一些珍贵的山珍海味，都需要提前发制。
但好歹何大清的饭馆也在香江开了好几个月。
对于这些东西，
多少都是有提前准备的。
所以，
这一顿饭下来，
原本只是冲着许易的面子，或是有意卖许易一个人情，
才专门来饭馆捧场的一干老板们，
在品尝到了正宗的谭家菜之后，一个个也是露出了惊喜之色，
“许先生，”
“想不到这谭家菜的味道，倒是别具一格。”
“不错不错，”
“虽然谭家菜这东西我也有所耳闻，不过还是第一次在香江吃到正宗的谭家菜。”
“看来今后我们也是有口福了！”
听到这话的许易，自然是微微一笑，道。
“感谢各位老板和关经理的捧场。”
“这谭家菜的味道虽好，不过菜谱上的有些食材都是需要经过提前预定，处理起来也有些麻烦……”
“而且我岳父的这家饭馆才刚刚开业，”
“所以，这家饭馆一天最多也只能招呼十六桌客人！”
“不过几位既然都是朋友，而且又愿意赏脸来捧场，稍后我会让人给各位都送上一张贵宾卡，”
“各位老板凭着这张贵宾卡，可以直接来这里用餐，”
一番话出口，
即便在场的一个老板都算是成功商人，
心中也是颇为受用。
说白了这就是一种心理上的优越感！
人无我有，人有我优！
当然，
这种手段在后世许多的私房菜馆都是颇为常见。
几乎都是靠着这种预定的方式，以及会员制度来吸引客人。
不过，
这里有个前提，
那就是……这些私房菜馆饭菜的味道，必须特别好！
才能靠着这些手段来吸引客人。
否则，
如果单凭取巧的手段招揽客人，而没有真材实料的话。
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