第254章 舒芙蕾焦糖布丁（1 / 2）
甜品社的社长叫做王坤，他非常热爱制作美食，据他个人的自我介绍说，做甜品并不是他最拿手的食物，他最拿手的食物是炖各种营养汤，特别是炖鸡汤。
之所以会加入甜品社，并且在入社两年半后成为甜品社的社长，主要是因为学校里也没有烹饪社，再加上学校里和食物有关系的社团里，甜品社的规模是最大的。
只不过甜品社在他的手里快要没落了，隔壁的调酒社今年的成员是他们社团的两倍，他们社团想要资源根本抢不过别的大社团，太惨了。
回归正题。
王坤把社团里剩下的食材摆放在了台面上，然后对寒橘柚和上官雨柔说：“白天做蛋挞还剩下一些食材，今晚我教你们做一个……”
王坤用手托着下巴，仔细的思考了几秒钟后，再次开口：“就做舒芙蕾焦糖布丁吧。”
“行欸，我爱吃焦糖布丁！”上官雨柔立马点了点头。
寒橘柚还有些懵逼：“舒芙蕾焦糖布丁是什么？”
上官雨柔解释道：“你可以理解为，没有蛋挞皮的蛋挞。”
“对，你朋友说的对。”王坤点了点头，“不过我教你们的是我改良过的新版，你们在甜品店里肯定买不到。”
寒橘柚闻言，眼前一亮，说道：“已经开始期待了！”
“那就开始吧，你们先弄五个蛋黄到碗里，我去找一下电动打蛋器！”
王坤说完，就在实训室的橱柜里翻找了起来。
“呃……”没进过厨房的上官雨柔听到王坤的要求有些犯了难，她小声问道，“蛋黄和蛋清怎么分离啊？”
王坤一边翻找，一边说：“你们要是都不会的话，一会儿看我示范好了。”
寒橘柚立马说：“没事，我会。”
寒橘柚边说着，边利落地取来两个碗，摆在自己面前，紧接着，她拿起一个鸡蛋，在碗沿轻轻一磕，蛋壳便裂开一道小口。
她小心翼翼地将蛋壳掰成两半，双手熟练地交替，蛋清在左右手的蛋壳中轻快跳跃，不一会儿，就稳稳落入其中一个碗里，而蛋黄则乖乖留在半边蛋壳内。
随后，她微微倾斜蛋壳，将分离好的蛋黄缓缓倒入另一个空碗中。
整个动作一气呵成，流畅自然，而且蛋清和蛋黄都没有沾到她的手上，一旁认真看完这番操作的上官雨柔鼓掌夸赞道：“好厉害！”
寒橘柚嘴角一歪，淡淡的回了一句：“基操勿六！”
【寒橘柚：“我才不会说这种粗鲁的话，在乱抹黑我你就完蛋了。”刘牧野：“开个玩笑都不行！”】
事实是，寒橘柚只是摆了摆手说：“平时经常做饭的话，就会了，而且分离蛋黄和蛋清的办法有很多种的，不一定要学我这种。”
“哦哦。”上官雨柔眼里闪着光说，“但是也好厉害！”
寒橘柚三两下分离好了需要的五个蛋黄，王坤找好了电动打蛋器和刮刀。
王坤对二人说：“你们往蛋黄里加入二十克白砂糖，然后打成粘稠状，并且白砂糖完全融化，我来做奶浆。”
二人答应道：“好。”
……
“叮~”
↑返回顶部↑