第四百一十六章 后路（1 / 2）
第四百一十六章后路
等到钟跃民和肖洋他们俩从菜市口回到了百万庄这边，宁远他们已经吃喝起来了。
钟跃民带着肖洋来到了宁远他们家门口，门前的这一片空地已经被摆满了桌椅。
院子里的邻居朋友们都坐下来边吃边喝。
宁远的这个婚礼虽然受限于年代，物质条件没有那么奢侈。
但就以当下的情况来说，已经让在座的众人感到非常满意了。
餐桌上的荤菜素菜各一半，素菜就不说了，就是平常的炝炒白菜，土豆丝，冬瓜炖粉条儿，拌黄瓜等等。
这荤菜可的的确确扎实的很，这么一桌子菜，也着实让这两天一直为了宁远他的婚礼忙前忙后的众多邻居感到心满意足。
买回来的半扇猪肉，一半做了红烧肉，酱汁红润透亮棉稠，肉块炖的软烂。
这几位掌勺的师傅，其实也都是附近院儿里的，据说之前都是从炊事班里混出来的。
可真别小瞧这炊事班的同志，正儿八经混出来名堂的，大有人在。
上将，中将，少将里，最少有二三十位干过炊事员马夫！
几位都是老家湘潭的，所以这一手厨艺还是偏南方一些。
酸甜口儿的红烧肉，做的极其地道。
另一半的猪肉被做成了辣椒炒肉片儿，也是湘潭的名菜。
又香又辣，用炼出来的猪油炒的辣椒，没有菜油的一股干涩味儿，口感又润又香。
羊肉也买了不少，这一半羊肉是用来做葱丝爆肉的。
这道菜，还是上一次宁远他们两年前逼着隔离院儿，让他们这些青年进去探望家人时，带给自己爸妈的。
这道菜当时就让宁万里和钟燕夫妻俩吃的赞不绝口。
这次既然也不差钱了，又是自家儿子的大喜事儿，那索性就花点儿钱，让街坊四邻都尝一尝。
既涨了自己家的脸面，又让邻居们吃的高兴，何乐而不为呢。
另一半的羊肉直接给大伙儿炖了羊汤喝，再配上一大盘的干饼，泡着吃也顶饱。
毕竟，这么多人也不可能真的就吃菜吃到饱吧？总得有个主食顶一顶的。
肉蛋饺子也是昨天晚上钟燕和胖婶儿她们一群邻居一起包好的。
今儿也是每桌一份儿，吃个肚饱也是够了的。
还有一道大菜，是用牛肉来做的，这个年头买牛肉可真是不容易的。
要保障农耕，所以，真的就是一头牛都舍不得杀的。
黑市上的牛肉卖的快比猪肉贵了三四倍了，可依旧是很紧俏。
土豆炖牛肉，时间炖的长一些，一直到土豆绵软，牛肉软烂，这就算是到了火候了。
这么一桌子菜，毫不夸张的说，真就当得上一句丰盛了。
菜是好菜，酒自然也是好酒。
宁远给他老爹准备的茅台，反正母亲钟燕不允许宁万里喝，这次都便宜了街坊四邻了。
桌子上的都是茅台，甚至还摆上了直接从食品厂批发来的北冰洋汽水。
妇女同志们还有小孩子们更是高兴了。
宁远是跟他爸妈，还有孟晴她爸妈坐在一桌的，同一桌的，还有小宁伟和钟跃民他爹钟山岳。
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