第 104章肉末茄子（1 / 2）
安诺走进放置蔬菜的房间，挑选了几个新鲜的茄子，然后又取了一些炒茄子所需的配料。
接着，她从自已的空间中取出一块肉，打算做一道美味的肉末茄子。
将所有需要的食材放入菜篮子中，她提着篮子来到院子中的水井边，仔细地清洗每一样食材。
洗净后，她回到厨房，发现弟弟已经开始生火做饭了。
“小言，把另一个锅也点燃，姐姐要开始炒菜啦。”安诺向弟弟下达指令。
“好的，姐姐。”小言乖巧地照做，点燃了另一个炉灶。
见弟弟已经把锅烧好，安诺走到水桶边舀起一瓢水，放入锅中。
把清洗好的几个茄子放入锅中蒸软，盖上盖子。
做好这些后，安诺又走到案板边开始把肉剁碎。
剁好肉，又开始把配料给个剁碎备用。
在碗中生抽、蚝油、白糖、淀粉加入半碗水搅拌均匀，放着备用。
这个时候锅中的茄子也已经蒸软了，打开盖子，把茄子拿出来，撕成条状。
把锅里的多余的水倒出来，洗好锅后。
锅中倒油，油热倒入肉末，把肉末炒散后，倒入葱姜蒜炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱进去炒出红油。
然后再把蒸软的茄子给倒入锅中翻炒均匀后，再倒入之前调好的料汁，翻炒均匀后，盖上锅盖焖个几分钟就可以出锅了。
这样一道香喷喷的肉末茄子就做好了。
“小言，不用再烧火了，菜已经炒好了。”安诺看着已经开始流口水的弟弟，笑着说道。
“好的，姐姐，我马上把火熄灭。”被姐姐提醒的小言这才如梦初醒，连忙将灶膛里的火熄灭，然后起身走到餐桌旁坐下。
小白也被这诱人的香味吸引得神魂颠倒，冲着安诺汪汪叫了起来：“主人，主人，好香啊！”
“行了，我们去吃饭吧！”安诺将饭菜端到餐桌上摆好，转头对小言说：“小言，你去帮小白打饭，姐姐再去拿点辣白菜出来吃。”
“好的，姐姐。”小言乖巧地应道，随后从灶台前的小凳子上站起来，叫上小白一起去打饭。
小白听见要去给自已打饭，立刻翻身起来，兴奋地摇着尾巴跟在小言身后跑。
帮小言把饭菜准备好，将碗搁在桌子边上：“小白，你的饭在这儿啦。”
小白在自已的饭碗边转了几圈，然后冲着小言“汪汪”叫：“谢谢小主人，我会等你们一起吃哒。”
“嗯，小白真乖。”小言夸完小白，又跑回碗柜拿了两个碗去打饭。
把饭端到餐桌上放好，小言一屁股坐在凳子上，眼睛直勾勾地盯着桌上的肉末茄子，口水都快流出来了。
安诺端着一碗辣白菜走进来，就看到弟弟坐在那儿，眼睛像放光一样盯着桌上的肉末茄子。
“开饭啦，开动！”安诺一边喊着，一边迅速走到餐桌旁的凳子上坐好。
“姐姐，你再不来，我可就等不及啦，这也太香了，香得我都迷糊啦。”小言一听到姐姐说可以吃饭了，迅速拿起筷子，飞快夹起茄子，吃了起来。
他的嘴巴张得大大的，一口接着一口，吃得津津有味。
“小白，好吃不？”小言边吃还边问在旁边的小白。
小白在安诺说开动的时候，就已经迫不及待地开始享用美食了。
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