第112章 沐霖生日（2 / 2）
炸酱面的灵魂就是咸香的炸酱，她打算用肉丁和鸡蛋还有蘑菇丁来炸酱。
咸酱还有蔬菜都是昨天在市集买来的，买的有西红柿，有豆角，有黄瓜，有青菜。
买西红柿的时候花了不少钱，而且转了好几家才买到的。
热锅起油，然后开始炒肉丁，等肉丁熟了以后，再往里边放蘑菇丁和打散的鸡蛋液。
等鸡蛋液成型以后，就开始用油炒咸酱，等把咸酱炒热以后就把炒好的肉丁蘑菇鸡蛋，一起倒在咸酱里边。
炸酱不能炒太长的时间，不然就会糊锅，还会变苦。
等炒好了炸酱，纪沐晴就开始炒各个菜码。
菜码不能炒的太咸，而且菜丁不能切的太大，不然就会影响炸酱面的口感了。
想到还会有卓衡和马明来吃饭，于是等炒好了菜，纪沐晴就开始做黄豆酱猪蹄。
猪蹄在做炸酱面的时候，就已经泡好了猪蹄去好了血水。
先是用热水煮好猪蹄，然后捞出备用。
做肉菜最不好处理的就是糖色，厨房里之前就有白糖，于是纪沐晴找到了一些开始炒糖色。
炒好了糖色以后就开始放入咸酱，翻炒以后就开始放大葱，姜等佐料。
等把佐料翻炒均匀以后，就开始放入煮好的四个猪蹄。
随后便倒水，水需要没过猪蹄，等水开以后放上煮好的黄豆，随后便撤了一些柴火准备小火收汁。
然后她用另外一个灶台准备烧热水做面条，因为有五个人吃饭，所以她做了不少的面条。
等这一切都准备好了，便开始煮面条。
这边等着煮面条，她便出门去敲了卓衡的房门。
卓衡早就发现了一直关着的厨房门，他猜想纪沐晴应该在做什么好吃的，便没有去打扰他。
就在他好奇的待不住的时候，便听到了纪沐晴的敲门声。
“卓大哥，你帮我看着火，我去叫一下马明哥和婷儿？”
纪沐晴带着一身烟火气，跟卓衡说道。
谁知卓衡想也不想的拒绝了，然后淡淡的说道：“我去叫。”
纪沐晴倒没有在这件事上跟卓衡纠结，她说了句喊上他们去厨房就行。
于是她便接着去厨房做收尾的工作。
东西太多也太杂，于是她就把桌子搬了过来，打算一会就直接在厨房吃了。
等纪沐晴准备好，卓衡三人就已经到了厨房门口了。
三人到了门口都是一脸的震惊。
只见厨房里的饭桌上摆了四样菜，还有一盆冒着热气的猪蹄黄豆。
然后小灶上煮着的应该是面条，桌子旁边放着一个扣着锅盖的东西，不知道是什么。
纪沐晴冲着三人笑着解释：“今天是沐霖的生日，所以就邀请了几位来热闹热闹。
马明哥，你帮我去叫一下沐霖。今天他被我支去编草席了，还不知道我准备的这些。”
马明温柔的冲着纪沐晴说了声好，便去喊了纪沐霖。
等到纪沐霖到来的时候，纪沐晴举着放着“蛋糕”的盘子，上边是点燃的红蜡烛。
纪沐霖呆愣的被马明推了进去，纪沐晴笑着跟沐霖说道：“沐霖，十一岁生日快乐。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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