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第313章 矛盾也渐渐化解(2 / 2)

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“好,

下午,“恭喜,许大茂,周东,共同进步。

夜晚,关心地问:“周东哥,“是啊,周东和

周东的厨艺在四合院内广受好评,

四九城的早晨总是忙碌而充实,四合院里的人们开始一天的生活。周东不仅是个手艺人,还是个厨艺高超的“美食大师”。他的厨艺在四合院里广受好评,邻居们时常来请教他做菜的技巧。

这一天,周东正在院子里的炉灶前忙碌,准备做一道红烧肉。红烧肉的香味逐渐飘散开来,吸引了邻居们的注意。

“周东哥,这红烧肉闻起来真香,能教教我怎么做吗?”秦淮茹走过来,满脸期待地问。热情地说:淮茹,你过来,我一步步教你。”

秦淮茹站在一旁,周东开始详细讲解起来:“首先,选猪五花肉,切成方块,大小要均匀。然后用热水焯一下,去掉杂质。点点头:“明白了,周东哥,接下来呢?”

“接下来是调味,准备生抽、老抽、料酒、糖和少许盐。锅里放少许油,烧热后加入糖,炒到糖色变成红褐色,再倒入肉块翻炒,直至上色均匀。”周东一边说,一边示范,锅里的红烧肉逐渐变得色香味俱佳。

“周东哥,”秦淮茹感叹道,眼里满是钦佩。

这时,贾张氏也闻香而来,嘴上不饶人却掩不住羡慕:“周东,你这红烧肉做得可真不错啊。”

周东笑着回应:“张大妈,您要是喜欢,我待会儿给您留点。”

贾张氏脸上露出一丝不易察觉的笑意:“那可多谢了。红烧肉做好了,周东端出一盘色香味俱全的红烧肉,秦淮茹和贾张氏看得口水直流。

“大家一起尝尝吧。”周东笑着招呼邻居们过来。

邻居们纷纷围过来,每人拿了一块红烧肉尝了一口,顿时赞不绝口。

“周东哥,这味道真是绝了!”阎埠贵感叹道,“你这手艺,我是比不了。”

“周东,你这手艺真是让人佩服。”何雨柱也竖起大拇指。

“大家喜欢就好。”周东笑道,心里充满了成就感。

下午,周东刚收拾完厨房,笑着说:“周东啊,今天这红烧肉真是好吃,你能不能教我做一道家常菜?”

“当然可以,老太太,您想学什么?”周东热情地问。

“我想学做宫保鸡丁,这道菜我一直想学会。

“好,那我们就做宫保鸡丁。”周东点头答应。

周东开始准备材料,鸡胸肉切成丁,用生抽、料酒、盐和淀粉腌制,辣椒、花生米、蒜末、生姜切碎。宫保鸡丁的关键在于调味,酱油、醋、糖、盐、水淀粉调成碗汁。锅里放油,烧热后加入花椒炸香,再放入鸡丁翻炒。一边示范。

“嗯,真是要记住这些步骤。”聋老太太认真地说。宫保鸡丁做好了,周东端出一盘香喷喷的宫保鸡丁,赞不绝口:“周东啊,您以后也可以试试,我相信您一定能做得很好。”周东鼓励道。

晚上,周东的红烧肉和宫保鸡丁成了桌上的主角,大家吃得津津有味。

“周东哥,你这手艺真是了不得,什么时候再教我们做别的菜?”阎埠贵笑着问。

“是啊,周东哥,你教我们做菜,我们也能学到手艺。”秦淮茹附和道。大家有想学的菜尽管告诉我,我都会教。”

“那我想学做糖醋排骨。”贾张氏忽然说道,语气中带着一丝期待。

“好,张大妈,改天我教您做糖醋排骨。”周东爽快地答应。

邻居们纷纷赞叹周东的厨艺,

夜晚,

“周东,你这手艺真是让人羡慕,我也得好好跟你学学。”许大茂感叹道,眼里闪烁着钦佩的光芒。

“你也可以学做菜,做菜也是一种乐趣。”周东笑道。

“是啊,以后我要多向你请教。心里充满了期待。

几天后,“周东,我想请你教我做一道菜,给我家人尝尝。你想学什么菜?

“我想学做狮子头。

“好,那我们就做狮子头。猪肉切成末,加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀,捏成大肉丸。

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