第668章 白砍鸡（1 / 2）
白砍鸡不是一道难做的菜，但是想要做的好，还需要一点灵魂小技巧。
当年在山同，袁无味总是做不出来袁大厨白砍鸡的香味，袁大厨说自己的鸡，没有鸡香味，辣油小料拿起来一闻，就知道功夫不到家。
袁无味琢磨了许久，去问袁大厨，他还卖起了关子，让自己去想，要想会做，首先要会吃！
有些人就吃了一回，便是能够复刻出原来的味道，这就是会吃。
袁无味尝不出来，后来有一次，家里面香麻辣，里面有一股儿鸡味。
这才知道，白砍鸡最重要的灵魂部分，是白砍鸡的辣椒油。
之所以之前没有尝出来，是因为袁大厨鸡贼，一直将白砍鸡浇上辣椒油还拌好，才把菜给端出来。让她一直以为，辣椒油里面的鸡香味，是白砍鸡鸡肉里面的。
袁无味想到这里哑然失笑，撸起袖子就去后院抓了一只溜达鸡。
熟练地放血拔毛，小童走了过来，拿着一枚大铜钱，“姐姐，给我们留几只漂亮羽毛，做鸡毛毽子吧！”
袁无味接过大铜钱，挑了几个长长的尾羽，对着大铜钱比划了一下，忽然看见铜钱上面写着汇丰钱庄四个大字。
袁无味觉得奇怪，一个钱庄为什么要铸造铜钱，私自铸造铜钱，在大盛可是等同于造反的罪名。
“这铜钱，你是从什么地方拿的？”
“就是地上。”小童说完，从袁无味手上拿走了铜钱和羽毛，欢天喜地的去做鸡毛毽子。
袁无味站了起来，将鸡剩下步骤处理完毕。
做白砍鸡有几个要求，第一要香，第二鸡肉要白要嫩，第三则是这鸡皮要脆滑！
鸡肉白嫩，鸡皮脆滑，其关键在于，要将鸡肉放在热水之中烫熟，而不是煮熟。
↑返回顶部↑
其他类型相关阅读：
虐完我，前妻后悔了，求我回头
御兽，凋灵骷髅的风暴之旅
综影视：忘川念忆
凭实力得机缘，怎能说我是反派！
鸿蒙塔
重生后，成了渣老公的白月光
我，天下无敌
神奇宝贝之开局鲤鱼王
七哥哥的团宠小可怜竟是马甲大佬
变身美少女的我每天如履薄冰
签到物资每日有，逃荒路上横着走
重生成为主管
京兆府来了个女仵作
原神，我把归终变成了英灵
综影视之女配她又在享受人生
蓝冰玉
原神：成为天理，逆转意难平
易生变
救命！我老公是绝世高手！
想在修真界做个全能手艺人
枪箭武圣，从镖局记名弟子开始
娇娇认错梦中人，疯批暴君急红眼
凡人修仙：从捡到玉碗开始
满宗卧龙凤雏，师妹她是个中翘楚
一天涨一年功力，我横压亿万天骄
原神：我成了芙宁娜
九零香江：睁眼穿成被绑豪门大嫂
欢迎来到兽魂世界
如懿传之奇迹婉婉上位记
这个炼丹师玩的真脏啊
我的绝色老婆太宠了
综影视之美强惨的清冷辅助
综影视之青漓
从尸魂界横推诸天
HP：霍格沃茨开心农场日常
这傻子不得了，身边居然全是美女
我在仙界当渣男
清风入寒夜
重生官场：退婚后我青云直上
二爷，请自重！夫人她有心上人
零时过后
别怕本座是好人
老妈勇闯娱乐圈，我在地府停尸间
牧渊：我在大渊搞扶贫
一步一回首
碧蓝：与舰娘的万界征途
食妖记
开局万亩水库，打造神话钓场
四合院：赚到的美好人生
在综漫世界过家家
女配觉醒：抢个神医做相公
情有独冢
在西幻世界修仙是否搞错了什么
神女之恋
快穿之幸孕连连
语音厅：哥哥今天官宣了么
读心：惹她干嘛？她是箭修会开挂
大唐：天生神力，我竟是皇族血统
刚重生，老婆就离婚回城了
上午毁我丹田，下午在你坟前烧纸