第623章 半水截杀（1 / 2）
严初九打完一巴掌之后，还指着她训斥，“桥本结衣，你继续这样阴阳怪气，小心衣架炒肉哈！”
桥本结衣见他的脸黑了，终于不敢再黛里黛气了，伸手拿过一根茄子。学着严初九的样子，小心翼翼地按在砧板，拿刀切了下去。
一学就会，一做就废！
茄子切得歪歪扭扭，一半厚一半薄。
“哎呀！表哥，你看我切得好难看！”
严初九看着她切的茄子，瞬间又绷不住了，笑着摇头说，“没关系，只要不切到手就行！”
桥本结衣很想故意切到手给他看看，让他好好心疼一下自己，可身体发肤，受之父母，不敢毁伤……
其实说穿了就两个字：怕痛！
好不容易，桥本结衣将四个茄子都切好了，均匀不一，粗的比脚趾头还粗，细的像土豆条差不多。强迫症严重的严初九几次都想到她的身后，手把手的教她怎么切，可最终还是生生忍住了。
这是表妹，不能这么亲近。
反倒茄子粗一点细一点都能吃，又不是拿去卖，没必要那么讲究太讲究。
茄子切好后，严初九让她放一点盐腌制，挤干水分备用。
“来，现在起锅烧油！”
桥本结衣便往锅中倒油，不过倒得不多。
严初九摇头，“茄子是很吸油的，要多放一些！”
桥本结衣很听话，又多倒了不少。
“油温起来后，你把茄子放进去，炸到变软就可以了。”
桥本结衣这就开始倒茄子，可是因为一下倒得太急太多，顿时就听到“滋啦”连响，油星也溅了起来。“呀~~”
桥本结衣感觉手臂上一阵灼痛，不由惊呼一声。
严初九眼明手快，赶紧将她一把拽了开来，然后忙查看她的手臂，“怎么样，烫到哪了？疼不疼？”
“疼，好疼呢！”桥本结衣一脸痛苦的表情，“表哥，你给我吹吹！”
严初九忙在她手臂上被烫起了两处红点上吹了起来。
最后甚至还学着小姨以前那样，吐了一点口水涂抹在上面。
桥本结衣没有嫌弃他恶心，反倒感觉好开心，脸上满是幸福的笑容。
严初九见她被烫到了，竟然还能笑得出来，不由摆摆手，“算了，你还是别折腾了。”
桥本结衣低声问，“表哥，你心疼我是吗？”
严初九黑起了脸，“我心疼你个鬼，你这天生就不是下厨房的料，我怕你把我一锅茄子全搞砸了！”
桥本结衣的表情瞬间垮了，一句话都不想再说。
严初九也没再管她，自顾自的把炸软的茄子捞出来，控干油。之后将马鲛咸鱼切块，洗净、剁碎，下锅煎香，加入蒜蓉、豆豉。
随着煸炒，香味在整个厨房里弥漫开来！
浓郁的咸鱼香与蒜蓉、豆豉的独特气息相互交融，刺激着人的嗅觉神经。
桥本结衣闻到后忍不住又深吸一下鼻子，“表哥，好香啊！”
如果是以前，严初九趁势就会调戏她一句：我当然香，别的女人都这样说的。
不过现在，说多反倒错多，于是就闷闷的继续做菜。
他用锅铲熟练地将煎香的咸鱼捣得更碎一些后，便把控干油的茄子重新倒入锅中一起翻炒。之后加入适量生抽，少许老抽，一点点白糖，翻炒匀后移入烧热的砂煲！
小火焖煮，让食材的味道相互渗透！
在等待茄子焖煮的过程中，严初九顺手切了一些葱花和香菜放在一旁备用。
很快，砂锅就传来“咕噜咕噜”的声音。
茄子吸收了咸鱼和调料的香味，变得更加诱人！
招妹也被味道吸引，进入厨房呵呵地吐起舌头。
严初九打开锅盖，看到汤汁已经变得浓稠，茄子也变得更加软烂。
撒上切好的葱花和香菜，一道色香味俱全的马鲛咸鱼茄子煲就大功告成了。两道菜做好，便到了酸菜炒大肠。
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