第202章 烤肉（1 / 2）
夜幕降临，晚餐时间到了，今晚的美食自然非烤肉莫属啦！
祁煜轩在外面还没有回来，只见祁辰睿动作娴熟地将梅花鹿迅速肢解完毕，紧接着又熟练地处理好了两只兔子和野鸡。
这时，几个宫人端着几样的蔬菜走了进来，看着不多的蔬菜，就知道，想要跟她的大棚似的，什么都有，根本不可能。
好在她有准备，姜若妍在其中精心挑选出一些待会儿准备烤制食用。
待一切食材准备就绪，姜若妍开始大展身手。
首先，她将已经处理好的鹿肉、兔肉和鸡肉切成厚薄匀称的肉片，然后依次加入五香辣椒粉、胡椒粉、少许黄酒以及少量食用油，用手充分抓拌均匀后，便静置一旁让其慢慢腌制入味儿。
接着，她在厨房里意外发现了一块五花肉，心想：“真是太巧了！”于是，她如法炮制，用相同的方式将这块五花肉也腌制起来，这样一来，那些爱吃猪肉的人就能尽情享受这道美味了。
接下来，姜若妍继续忙碌着。她先将土豆削去外皮，再切成薄片；豆腐也被切成整齐划一的块状；茄子则只需洗净，无需切割，可以直接整根烤制。
至于蘑菇，则要撕成一条一条的；香菇呢，只需要把根部去掉就行；而辣椒、韭菜之类的蔬菜，只需冲洗干净即可。
不一会儿功夫，所有的食材都已处理妥当，只待上火烘烤。看着眼前摆放整齐的各类食材，姜若妍满意地点点头，仿佛已经能够想象出大家大快朵颐的场景了。
“少夫人，大蒜已经全部剥好了，还有什么需要做的吗？”一直在旁边安静剥蒜的翡翠，手上捧着一碗晶莹剔透、散发着淡淡蒜香的蒜瓣，走到姜若妍面前轻声问道。
姜若妍看了一眼碗中的蒜瓣，满意地点点头：“做得很好，翡翠。接下来，将这些蒜瓣一半切成细碎的蒜末，另一半切成蒜片。另外，把那边的香菜和小葱也仔细切碎备用。”
“明白了，少夫人。”翡翠应道，然后小心翼翼地端起碗走向一旁的案板。
待到翡翠将所有食材都处理完毕，姜若妍便取出一个宽敞的大碗，先将火红艳丽的辣椒面倒入碗底，接着依次加入细腻蒜末、适量白糖、醇香酱油、诱人的孜然粉以及翠绿葱花与鲜嫩香菜。
她轻轻搅动着这些调料，看着它们相互融合，散发出令人垂涎欲滴的香气
。最后，姜若妍又慢慢倒入少许清水，继续搅拌均匀，烧烤酱汁就此完成。
当所有准备工作就绪，恰好祁煜轩手提一只水桶走进屋内。
“你们这是才开始准备晚餐吗？今天晚上打算吃些什么呢？”祁煜轩好奇地问道。
“是啊，看到这么多新鲜的肉类食材，我就想着让大家一同享用一顿丰盛的烧烤。对了，你手中拿着的是什么呀？”姜若妍微笑着回答，并将目光投向祁煜轩手中的水桶。
“哦，这个啊，刚刚有几个轮休的士兵去旁边的河里捞的大虾，我就跟他们买了些回来。”
听到是大虾，姜若妍眼睛一亮，走过去低头一看，还不小，烧烤吃正好。
“那你回来的正好，你去把烤盘刷一下，再把火升一下吧，我把虾处理了，就可以开始烤了。”
祁煜轩转身离开，姜若妍就跟翡翠在厨房里把大虾清洗干净，然后挑出虾线。并用竹签串好。
↑返回顶部↑