第671章 独自再逛老街（1 / 2）
冯正明没有着急去夏家的诗礼酒楼，他先是一个人在曲阜逛了一圈。
又来到了孔府旁边的街区，想要看看这边几家孔府菜馆子的情况。
结果冯正明刚走到一家名为孔府酒家的门前。
从孔府酒家里迎面走出来一个身影，一眼把站在门前的冯正明给认了出来。
“你，您，您是我们鲁菜的那位全国状元吧？”
一边叫住冯正明，对方一边快步跑到了冯正明面前。
“哎呀，冯状元，没想到您会来我们这，您这是要来指点我们孔府菜吗？快，快请进，请进啊。”
冯正明被对方握住手，一时之间也感到是有点无奈。
这一路上，很多人都没有能认出自己。
结果今天自己一个人在孔府外面这条老街上逛一逛。
竟然还真就被人家给认了出来。
孔府酒家出来的这个人相当热情。
而且对方像是生怕冯正明走，双手握住冯正明的手不松开。
冯正明也没有直接被对方拉进去，而是站在原地。
“不好意思，你是？”
对方很想把冯正明给拉进去，结果拉了半天，发现冯正明身高体格都要强过自己太多，知道没办法直接把冯正明拉进门去。
只好是站在门口，依旧握住冯正明的手先介绍自己。
“对不起，对不起，我太激动了，我叫孔令福，是这家孔府酒家的老板。”
介绍完自己，孔令福继续激动地向冯正明表达自己的仰慕。
“冯状元，我真的是特别仰慕您，希望您可以给我们酒家指点指点。”
冯正明听了对方的名字，有些好奇地问：“你姓孔？这么说，你是孔家的人？”
孔令福有些不好意思：“其实不算是，应该说我只能算是外门，我家里祖上是伺候衍圣公孔府的起居，我们家并不能算是孔氏后人。”
冯正明忍不住笑呵呵问：“你既然开了孔府酒家，再加上你又是确实姓孔的，换了别人肯定会想要拉近自己和孔府的关系，你怎么还撇清关系？”
听到这话，孔令福一脸认真回答：“我开这家孔府酒家，是因为我家里祖上确实在孔府里呆过，所以知道一些孔府菜的做法，所以我才会开这家孔府酒家。
但是我确实不是孔府的人，所以肯定不能随随便便拿着衍圣公后辈身份去骗人。”
冯正明听到这，顿时对这个孔令福有些另眼相看。
明明已经是开了孔府酒家，借用了孔府菜的名头。
结果自己的身份还是非常严肃的撇清。
冯正明想了想拒绝对方邀请：“你能在这孔府外面老街上开这样一家孔府菜的酒楼，你也说了家里祖上在孔府里做过菜，我对孔府菜不是很有研究，所以恐怕也指点不了什么。”
言罢，冯正明转身就准备离开。
但是孔令福赶紧把冯正明拉住。
“别别，冯状元您真的别走，我知道您刚才的话是谦虚了，我知道您是融汇贯通了全部鲁菜，孔府菜也是在鲁菜的范畴内，所以您肯定是懂的。”
冯正明被对方这样托住，心里多少是有些不满。
“孔老板，你这样是不是不太好？大街上你这样拉着不让我走，还是在孔府外面，你不觉得有失礼节吗？”
孔令福被说得一愣，下意识就松开了冯正明。
可是松开之后，孔令福依旧希望挽留冯正明。
“冯状元，我知道您是大师傅，我想要把您留下有些难度，但我真的诚心实意想要请您指点一下我们酒楼。”
冯正明没有立刻走，盯着孔令福看了一阵。
“其实我很好奇，你既然用了孔府菜的招牌，难道你自己没有自信吗？”
这话把孔令福再次问住。
孔令福迟疑了一下，只能如实向冯正明说明情况。
简而言之，孔令福当初开这家孔府酒家的时候，可能压根没有想那么多。
他只是想要趁着国内经济蓬勃发展，各地都在搞起旅游业。
尤其是孔府这边，几乎每年都会有大量的人来祭拜。
他家里祖上又是在孔府里呆过。
刚好当时孔府旁边的老街上，有一些餐馆和酒楼正在转包和改建。
孔令福早些年也是在外地打工，手头上算是积累了一笔资金。
所以孔令福就干脆承包了这家孔府酒家。
他的想法是，依靠自己承包下酒楼的招牌，应该能够吸引一些孔府菜厨师合作，那样自己哪怕是分红的时候多给厨师一些，他自己也应该能有不错的进项。
结果孔令福没有想到，他承包下来酒楼后，发现自己根本找不到孔府菜厨师。
他也是后来才知道，孔府菜实际上早已经失传了。
现在的孔府菜，是夏家和一些鲁菜大师傅们当年一起恢复起来的。
所以会做孔府菜的可能只有夏家了。
但是人家有自己的酒楼，不可能会愿意来帮孔令福经营他的酒楼。
结果就导致孔令福这酒楼有点砸在他手上。
幸好孔令福倒也算是聪明，他高薪去泉城请了几位鲁菜厨师。
因为孔府菜曾经算是失传，所以现在很多人不知道孔府菜有哪些菜？
孔令福干脆就让那几位鲁菜厨师，在他这家孔府酒家里做鲁菜。
还真是让他给糊弄住了。
借助酒楼地理上的优势，让孔令福这些年生意也还算不错。
冯正明听到这，不禁笑着问：“既然生意不错，你还需要我指点你们什么？”
孔令福一脸无奈：“生意是还不错，但毕竟我这里厨师不会做正宗的孔府菜，真要是被人要求做孔府菜，我们真的没有办法。”
冯正明想了想直接给出自己的办法：“不如你们换个招牌？”
孔令福一愣：“换招牌？”
冯正明严肃点点头：“既然你们做的不是孔府菜，实际上不用挂着这样一块招牌，你们挂了这块招牌太过招摇了。
你们肯定会被别人找机会诟病，或许现在你们还能靠着厨师手艺不差，稳住你们这里的生意。
可如果你们一直做不出非常正宗的孔府菜，早晚你们会被别人点出这一点。”
冯正明的话，确实是给孔令福也敲响了警钟。
这些年里，孔令福确实对这块招牌感到有些烫手。
看似招牌确实给他酒楼吸引到不少顾客。
可那些顾客大部分都是冲着招牌上“孔府”两个字来的。
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