第886章 火锅店的运营模式（1 / 2）
“宣传，怎么宣传？”
听到舒志强说要给火锅店做宣传，赵春燕很是同意。
但是她只做过管理，运营策划这些事她还从来都没做过。
所以她只能看向舒志强，虚心请教。
毕竟是自己家的火锅店，舒志强也没有跟对方藏着掖着。
他笑了笑，说：“可以去找一下广告部的余鑫，让他帮忙针对火锅店的味道设计几道广告语。”
“另外咱们可以增加一些夸张的标题，来吸引消费者的好奇心，什么豫章第一家火锅店；
再说的离谱点也可以说「华国第一家电磁炉火锅店，落座于钟陵」…
有了吸引口号和口味宣传，咱们就得做点福利噱头来吸引一些爱贪小便宜的顾客；
比如和各大小个体户合作，分发一些咱们火锅店试营业的八折优惠券给他们…”
“试营业？”赵春燕第一次听说这个词，于是有点疑惑。
萧文韵也是好奇，盯着舒志强一个字都不说。
舒志强则轻笑一声，继续说道：“对啊，就是试营业…”
“开业前半个月为试营业，其实就是一个吸引客人的手段罢了；
但凡在试营业期间来本店消费的，都可以获得优惠券上的折扣；
另外就是但凡是试营业期间在本店消费过的顾客，也可以参与当天的轮盘抽奖；
抽奖最大的奖为一辆凤凰牌自行车，然后就是七折优惠，六折优惠，啤酒一箱，锅底一份，饮料一瓶；
这些奖品只能在正式营业的时候领取使用，也就是帮咱们火锅店开业营造火爆气氛的试金石…”
“等等！”赵春燕突然抬手，然后大步走到一旁拿出纸笔过来。
她看向舒志强，急切道：“你继续说，我记下来。”
舒志强看了萧文韵一眼，笑了笑便继续说了起来。
“另外为了留住顾客，让他们在开业热潮过去后还来消费；
我们可以推出一个推荐朋友来本店消费的，在座众人皆可获得九折优惠券一张；
也就是说，如果桌上有十个人，咱们就发十张优惠券；
九折优惠并不影响咱们多少利润，但却可以得到无数潜在客户；
按照这个模式一直做下去，咱们店里的活动也可以一直做下去；
八九折的优惠不至于让咱们赚不到钱，但却能能让咱们店每天宾客盈门；
折扣做到最后，咱们也可以做赠送锅底之类的活动…”
舒志强叽里呱啦一直说，最后累了干脆坐在椅子上继续说。
赵春燕就坐在他的对面，满脸惊喜的拿着纸笔不断把这些话记录下来。
这些运营手段是她在国营饭店学不到的，有管理经验的她一听到这些就有种茅塞顿开的感觉。
所以她很是惊喜，巴不得舒志强就这么跟她说上两天两夜。
不过舒志强说了半个小时就不说了，萧文韵也适时递过来一罐健力宝。
“谢谢。”舒志强看了对方一眼，发现对方正满眼崇拜的看着自己。
来自媳妇的崇拜，让舒志强心里很是骄傲。
他喝了一口健力宝，然后看向赵春燕道：“怎么样，记下来了吗？”
赵春燕嗯了一声，说道：“记下来了，你继续说。”
“还说？”舒志强眼睛一瞪，无奈道：“你先把这些做好吧！”
“只要能把这套运营模式做好，咱们火锅店不会缺少顾客的；
如果顺利的话，咱们明年还可以建一座属于自己的火锅底料生产厂；
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