第911章 何为麸皮？何为麸糠？（2 / 2）
“是啊，交给我们吧。”
一帮小伙子跑过来，从马背上拿下粮食，扛在背上，往李老头房子那边赶。
苏宇想阻拦都阻拦不住，太热情了。
苏宇像是变戏法，从背包里拿出几盒点心，提着进入了院子。
“李老伯，还是认我吗？我苏宇啊，您女婿的弟弟，我来过您家，还有印象吗？”
老汉有些耳背，但还不算全聋，听到后点了点头。
“记得，记得，小宇是吧？听秀琴提起过你，屋里坐，屋里坐。”
“李老伯，屋里我就不去了，送下粮食，我就离开了。”
“您平时是怎么磨面粉的？是在村里还是送去公社？”
苏宇送来的是小麦，并不是面粉，不能直接吃，当然煮熟了和大米一样，只是味道没有大米好吃，最好磨成粉蒸馒头。
所以苏宇才有此一问，几个年轻人送下粮食，把粮食给老汉搬进屋里，回来也没有走，站在一旁听着。
当听到这里，其中一个青年出面解释道：“苏宇同志，您有所不知，我们村距离公社较远，很少有人送去公社，都是在村口石磨那里自己研磨，虽然没有机器弄得好，但贵在近，不麻烦。”
“您是担心李大伯一个人弄不了吧？那你放心，交给我们就可以。”
“是啊，交给我们吧，三百斤而已，一上午就弄完了。”
李老汉耳背，所以他们充当翻译回答苏宇问话。
“原来如此，我是觉得你们不如约定一个时间，一个月组织一次，由村里人开牛车去公社了推磨，听说公社推磨基本免费了，只要把肤康给对方即可，你们要是嫌麻烦，可以一个月一趟，看看谁需要，开牛车去，为村里人服务吗。”
这个消息，他们可不知道，公社推磨免费了？基本免费？什么意思？
“苏宇同志，啥叫基本免费？”
于是乎苏宇就解释了一下，肤康他也说明了，是他需要，让公社代为收购，而他要肤康是为了养殖场，而养殖场是钢铁厂和他们三水湾村集体达成的合作，而苏宇是个人出资，占一点股。
苏宇没说占股多少，但很明显，三水湾村一个小村子，压根没钱弄那么大摊子，聪明人一想就明白了，这就是苏宇出钱，借用村里的土地，借用村集体的名义，借这两样当入股，估计不是五五分，也差不多？
这样一来就合情合理了，毕竟村集体没有钱时，也出现过跟个人借钱的时候，而有时候也需要抵押一些东西，或者置换一些东西。
拿股份置换大笔资金，筹建养殖场，双赢啊。
“所以你们去推磨，也相当于帮了我一个忙了，会根据肤康多少计算，一斤麸糠多少钱，折算一下，尤其是你们不仅不需要付钱，还能赚点。”
一百斤小麦能出15-30斤麸皮，也就是麸糠，其实麸皮和麸糠是两种东西。
麸皮人是能吃的，只是不好吃，但勉强能下咽，麸糠不样，它脏，主要是它不是粮食。
如果要比喻，就好比玉米外面包裹的玉米皮，那层绿色的皮，打碎就是麸糠，而玉米粒包裹的黄色那层皮，去皮后就是麸皮。
所以麸皮是粮食皮，能吃，但麸糠是植物秸秆类似于，它是不含一点营养的，只能喂牛，喂猪。
所以吃糠咽菜，糠其实就是植物，跟菜相差不大，拉嗓子，难以下咽。
那么麸皮为什么要去皮呢？因为不去皮，面粉会变灰，而不是白面，去皮后就是白面了，当然吃都吃不饱，老百姓当然不在意，麸皮会被带回去掺在一起和其他混合物弄好再一起吃，如土豆粉，如玉米粉。
因为都算是粗粮，白面则可以当成稀罕物，蒸个馒头就可以走亲戚了。
“原来如此，那我会跟村支书说明的，看他的意思安排了。”
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