第163章 再开一家新店（1 / 2）
闻言，秦凡心中生疑：“柳家菜经营得好好的，为什么要卖？”
柳家菜可是省城最有名的私房菜馆，日进斗金不敢说，但每年纯利至少三四百万，相当于下金蛋的老母鸡。
“不是卖柳家菜，只是卖掉这个经营场所，店名我还留着。”
柳依依解释道，“相信你也看得出来，柳家菜地方太小了，最多也就容纳四五十人，顾客一多就得排队，很多人都跟我反映，就餐体验很不好。”
“我一直想要新建个饭店，但我哥身体不太好，我得照顾他，实在腾不出手来。”
“现在我哥身体见好，我想尽快把老店卖掉，重新开一家规模更大体验更好的新柳家菜！”
秦凡暗暗点头，原来是这么回事。
“没必要另开新店吧，原址扩建不就行了？”
秦凡问道。
柳依依轻叹：“起初我也是这么打算的，可后来发现行不通，柳家菜左右都是品牌老店，我谈了好几次，人家根本不同意搬迁。”
“那就留着老店，另开一家新店不就得了？”
“可我手头资金不足……”
秦凡心头一动。
敢情是没钱才出此下策？
“新柳家菜需要多少钱？”
“最少也要一个亿，想尽善尽美的话，可能还得追加个两三千万。”
秦凡暗道，自己手上有五个亿，完全够支付这笔费用。
可我跟这个女人非亲非故，犯不上当这个冤大头。
而且，我对经营饭店一窍不通，赚了还好说，要是赔了怎么办？
我的钱也不是大风刮来的。
“秦先生……”这时，电话中响起柳依依的呼唤声，“能不能陪我去见见那个客户，我自己却总觉得不踏实。”
“好，你过来接我吧。”
秦凡答应了。
毕竟相识一场，这点小忙还是应该帮的。
二十分钟后，秦凡上了柳依依的车。
不多时来到一家名为“禅定佛心”的茶馆。
“柳小姐，您喝什么茶？”
服务员恭敬询问。
“老样子。”
柳依依淡然道。
很快，一壶特级碧螺春端上桌面。
柳依依握着壶把给秦凡斟了一杯。
茶汤清亮，香气四溢。
“这可是店里最好的茶叶，特级碧螺春。”
柳依依莞尔一笑。
“碧螺春挺常见的吧？”秦凡不以为意。
柳依依摇头：“市面上九成九的碧螺春都是假的，就像阳澄湖的洗澡大闸蟹一样。”
秦凡笑了笑：“那你怎么就确定这壶茶是真的？”
柳依依道：“我爸是省城有名的茶道大家，我从小耳濡目染学了很多品茶方面的知识，一碗茶是好是坏我用鼻子就能闻出来。”
秦凡挑眉：“真没看出来，你家还是茶道世家。”
柳依依轻叹：“都是老黄历了，自从我爸去世后我就懒得钻研这些了，为了养活我跟我哥，就开了家私房菜馆，幸亏有新老顾客捧场，这才没饿死。”
“其实……”秦凡说道，“你现在也不少赚钱，何必这么折腾？”
每年几百万的净利润，已经能过上很富足的生活了。
柳依依眼神中透出一丝苦闷：“你有所不知，餐饮是赢者通吃的行业，败者迟早都要被边缘化，然后渐渐消亡。”
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