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下午的时候不下雨,人流还蛮多的,主要是学生,小学生,中学生,大学生都有,然后有家长带小朋友的,反正主要的消费群体还是以学生为主。
这个商场人特别多,也就是在周末这两天,所有的生意看起来都好了很多,能热闹起来。
到今天下午5点已经有6000了,那这样看来1万的目标还是没啥大问题,晚上再拉数据看一眼。
然后我真的感觉门店的这个标准和他们所习惯的东西其实和真正的差距不大。
大的在什么?在他们的理解有问题。他们的思维没有一个很好的系统化,他们可能知道,但是不知道为什么以及他的关联性和更深层的原因,他们知道要这么做,可为什么要这么做,怎么样做的更好以及他的一个真正的核心诉求是什么,这些东西他们不一定清楚。
因为这些东西你从很多层面看它都是不一样的,从店还有从区域,从公司,从加盟商等等,他会有很多角度可以分析。
晚上回来做饭了,主要是配料那些都齐全,那个花椒油的味道跟我在广州吃的一模一样,其他的东西也大差不差,基本上都是网上买的那些。
然后这次特别把锅买大了一点,结果发现这个锅很容易糊。嗯,难受。
这边的话基本上都是中级店长以初级为主,就熟悉下来发现一部分人是干着干着就那样了,也不指望往上升,而且家就在这边,所以一般就这样。
就随遇即安嘛,感觉往上升钱少事多,员工和店长基本上都一个想法。那这样的话想生的人就反而更好生了呀。
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