155 好吃就是王道（1 / 2）
烤整猪在尼克眼巴巴的照看下顺利进行，陆杳杳那边灶台上的操作也相当精彩。
今天爬爬带回来不少主食，陆杳杳还是按照老方法，先把土豆和红薯彻底煮熟，再放进锅子里将表面煎得焦脆喷香。
随后取出一大块鱼肉，用刀背敲成细腻的鱼蓉，放入各种调味料挤出的汁水和少量食盐进行腌制，又放了个血雉蛋的蛋清。
剩下的那颗蛋黄也没浪费，喂给了爬爬。
陆杳杳烧开一锅水，把火关掉，趁烧水的时候把鱼蓉快速搅拌上劲儿。
一手一个小汤匙，舀起适量鱼蓉，来回来去倒个两三下就能做出一颗形状圆润的鱼丸。
鱼丸下入热水内很快定型，半透明的鱼肉也在热水的作用下变得雪白光滑。
陆杳杳才用了不到一半鱼蓉，就做出了一大锅鲜掉眉毛的鱼丸清汤，剩下的鱼蓉稍微冷冻一下，放回空间钮储存。
鱼丸汤二次煮沸，陆杳杳洗了点野菜丢进汤里，简单地放了一点盐调味。
主食和汤都好了，陆杳杳关掉炊具的火，把炊具直接当饭桌用，抬到篝火旁边。
陆杳杳让尼克翻着整猪，刷了第二遍酱汁。
等第二遍酱汁在火焰作用下彻底浸入猪肉，陆杳杳操刀利落地片掉了表面烤好的那层肉。
剩下的再刷酱汁继续烤制。
陆杳杳坐在一块平滑低矮的石头上，对几乎堆满整个炊具台面的烤肉伸出白嫩嫩的毒爪。
而始终蹲坐在一边的尼克看着陆杳杳大快朵颐，深棕色的眼珠子都快冒出绿光了。
肉质本来就软嫩新鲜的猪肉被烤得金黄酥脆，厚涂过两遍的酱汁在猪肉和猪皮的表面混合着油脂形成一层脆壳，陆杳杳每次咬下去，尼克都能清晰地听到脆皮碎裂的声响。
脆壳咬开后，内部肉质柔软，肉汁丰沛，陆杳杳很久没这么痛快地吃过肉了，直吃得一脸满足。
尼克近距离观赏这场豪华版吃播，内心之苦逼简直难以用确切的语言来形容。
陆杳杳是真饿了，连啃了两大块烤肉，喝了一小碗汤，吃了几颗Q弹鲜嫩的鱼丸，吃东西的速度这才放慢，开始认真地享受难得的美味。
她这一放慢，简直是给尼克花样制造看得见闻得着吃不到的痛苦。
而陆杳杳本人对此毫无察觉。
直播前的观众们一边狂吞口水，一边幸灾乐祸。
这人就是怕比较，一对比尼克，他们也就没有那么惨了。
心态瞬间平衡，乐乐呵呵继续看直播。
尼克忍了又忍，暗搓搓地观察着陆杳杳的神色，看陆杳杳吃得十分开心，这才试探性地和她搭话。
“这些都是菜品吗？有名字吗？……是什么味道的？”
陆杳杳心情很好，不光有好吃的，还有打杂的，更重要的是打杂的很有眼色，还能陪她聊天吃饭，简直完美。
“煎土豆红薯，这种做法可以让表面变得焦焦脆脆的，口感很丰富。”
“这个，烤乳猪，这是一头猪崽，肉质很嫩，烧烤吃非常棒！”
“这个酱汁是咸甜酱香口的，和猪肉很搭，油脂在炙烤的过程中被逼出了一大部分，所以一点都不腻。”
“还可以这样搭配野菜叶子吃，用叶子把猪肉卷起来，口味会清爽很多，口感更加丰富。”
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