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第444章 团圆(1 / 2)

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菊下楼停止优惠活动之后,整个天津城的餐饮业都松了一口气。

没办法,菊下楼对于他们来说,就是降维打击,不论是味道还是价格都是如此。

菊下楼的菜品独具一格,就算何雨柱不在,店里的大厨做出来的水准,也是全国一流等级。

在厨师行业里面,有一个怪相,那就是饭店在招聘厨师的时候,不看你的厨艺怎么样,而是更看重资历。

也就是说,两位厨师,一位水平明明更高,另外一位厨艺很一般,但是做菜时间比较长,是一位老师傅。

这个老板就算试过菜,心里清楚年轻这位水平更高,他还是会选择年龄比较大的那一位。

就算选了这个年轻的厨师,在后厨里面,肯定还会遭到各种刁难。

这可能是一些传统行业的糟粕了,在厨师行业中比较明显。

因此,饭店之间做出来的味道差距是很大的,一些饭店做出来的菜,味道明显不对,甚至可以说让人难以下口,就是因为这种现象导致的。

何雨柱跟他的菊下楼,对于现在的厨师界来说,就是一个年轻的后生,就算何雨柱厨艺再好,厨师界也不会认同他。

因为,厨师界本身就不是纯粹的厨师组成的,有话语权的其实是很多不会做菜的饭店老板。

菊下楼这样的新饭店,踩在他们那些老字号的头上,自然让他们无法接受了。新笔趣阁

可是这次的事情,给所有人提了个醒,菊下楼不是那么容易揉捏的,何雨柱的厨艺就是他最大的依仗。

惹急了直接把店开在你对门,一个国宴主厨、食神师傅做出来的菜,还比你饭店卖的便宜,要不是实在没有位置,谁来你饭店吃饭?

当然,何雨柱这次这么大费周章,有很大一部分原因就是想要敲山震虎,让那群默守陈规的老家伙知道,他不好惹。

效果很显著,顺德在关门后,虽然说得是暂时歇业,但是一直关着门,厨师和服务员都遣散了。

回到四合院后,何雨柱简单休息了两天,会恢复了原本的日常生活,中午在总店那边,每天看自己的心情,想做什么就做什么,偶尔研究一个新菜色,就能让食客开心很久。

这样的日子十分惬意,但是并不能一直这样,偶尔还是需要调剂的。

比如说大会堂那边,偶尔就会有任务,让何雨柱去研究新的菜品,或者是有重要人物的时候,就会让何雨柱作为主厨,用美食来征服这些外来的客人。

但是,何雨柱这边的小日子过得越顺心,自然就会有人过得不顺心。

俗话说得好,麻绳专挑细处断,噩运只找苦命人。

但是俗话也说了,可怜之人,必有可恨之处。

很多时候,看似可怜的人生遭遇,其实就是一系列错误的决定导致的。

比如说,现在筒子楼的三位大爷。

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