第277章 脱敏训练（2 / 2）
只不过这么一来，尼基塔或者说基里尔，大概要承受一些压力了。
尼基塔本人还是那副淡定的样子，甚至有闲心挣扎着去看锅。
“给我的小丸子已经收到啦，你这做的是什么啊？”
“又是山楂？唐，那棵山楂应该是给我的对吧？你总不能只拿小丸子打发我！”
唐磊无奈的看他一眼。
“做好，一会别还没治好病先把脚杆给折了。”
“有你的份呢。”
这山楂就剩最后一点了。
唐磊又失去了一二三号剥籽帮工。
索性换了最简单的法收拾最后这点。
山楂洗洗，屁股脏东西挖一挖，整个的就行。
锅里则熬上一锅糖浆。
这糖浆有两种吃法。
一种，是开中火的同时，不停的搅拌。
搅拌的糖浆，会出现反霜现象。
就是等糖浆的水分蒸干，从鼓大泡变成鼓小泡，最后没有泡，形成一层平滑的糖膜之后。
把山楂球倒进去，趁着糖还热着，不停的翻炒。
糖浆很快就成透明变成了雪一样的白，黏在山楂球上，玉雪可爱。
这就是山楂雪球。
外面的糖霜吃起来沙沙的，适合喜欢吃软的的人。
另一种，则是不搅拌。
中火慢熬，从头到尾控制住自己的爪子。
除了往里头加一把增香的白芝麻外一下都不要去搅。
等熬到粘稠了，舀一点放凉水里试一下。
立刻就变硬变脆，这糖就成了。
这时候把山楂球串上签子，往糖里一滚。
或者干脆舀起来往果子上浇。
就成了经久不衰的小吃。
冰糖葫芦！
考虑到这款小吃这几年还出了不少富有创新精神的款式。
唐磊还弄了几个水果罐头，把多余的糖浆浇了上去。
“冰糖橘子，冰糖苹果……嗯，不错。”
只要不是冰糖小龙虾，还是蛮不错的么！
尼基塔看的好奇：“这种吃法我们这道也有，不过是过节吃的多。”
“用巧克力或者糖，把一整个苹果封起来什么的。”
“外面还要沾上更多的糖粉，糖果，总之包个几圈甜的不能再甜了，就可以了。”
唐磊听的直咧嘴：“可以的，不愧是你们！”
这些人的生活有时候真的会怀疑，他们的胰岛素是不是卖的很好。
不过也许是人种优势。
战斗民族酒糖贯穿生命，得病的倒也没那么多。
想着，唐磊把一串串糖葫芦糖橘子放在架子上晾凉，有点遗憾。
“可惜没有糯米纸啊”。
以前老式的奶糖和糖葫芦外头，总会裹上那么一层。
半透明，有些粘嘴，但很快就会软软的化在口中。
配上脆香的糖壳，酸甜的山楂。
童年就回来了呀。
尼基塔也拿了一根，笑眯眯的吃着，豪气的一挥手。
“那你自己做呗！”
“需要什么材料，找后勤！”
“要糯米？你的用完了？”
唐磊遗憾的摇了摇头。
“想不到吧。”
“它还真不用糯米！”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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