第454章 等成亲了你就知道他的厉害了……（1 / 2）
夕阳西下。
落日的最后一缕余晖照进了驸马府的后院。
一缕炊烟从厨房中缓缓升起，为了庆祝和家人团聚，韩涛今日又亲自下厨，要为家人们带来一道美味佳肴。
三位夫人和两个孩子已经围坐在院落中的石桌边，静静地等待着。
“好了！好吃的来了！”韩涛端着一个冒着热气的砂锅，从厨房里走出，将砂锅放在了石桌的中间。
砂锅的盖子还没有掀起，香气已经弥漫了出来。
韩涛将砂锅的盖子掀开，呈现在众人面前的是码放整齐的肉皮朝上的猪五花肉，每一块肉上都绑着一条芦苇。
“爹爹，你今天做的是什么好吃的呀？”被玉儿抱在怀里的韩霖好奇地向韩涛询问着。
韩涛笑着回答着自己的儿子：“这叫东坡肉。”
“东坡肉，这是什么意思？”刘菁疑惑地询问着。
韩涛自然是无法解释出现在宋代的苏东坡发明的这道以他的名字命名的名菜，只能是又用出了惯用的伎俩，笑而不语。
他用筷子夹起一块肉，首先送到了韩雯的碗中，然后又给韩霖也夹了一块：“来，雯儿、霖儿，尝尝好不好吃。”
两个孩子各尝了一口，都赞叹不已：“好吃，爹，太好吃了。”
韩涛赶忙摆手示意，让三位夫人也尝试：“来，都尝尝！”
刘菁首先夹了一块，吃完之后也发出了赞叹：“这肉香甜软糯，入口即化，真的是很香。”
拉巴子品尝之后也赞叹起来：“是啊，真的太好吃了。你是怎么做的，快给我们讲讲。”
“对，教教我们，以后孩子们想吃了，我们也可以做给他们吃。”玉儿也附和着。
“做法其实很简单，把带皮的猪肉冷水下锅加热炖煮，水里加些葱姜，再放一些酒，可以去腥增香。这样呢，随着水温升高，猪肉里的血沫就慢慢漂浮出来了。”
“这个时候就可以把肉捞出来，把血沫擦干净，然后改刀成小方块，再用芦苇丝把每块肉都绑起来，这样肉熟了不会散，还可以吸收芦苇的香味。”
“然后把改刀好的猪肉肉皮向上摆在砂锅里，加葱姜蒜，再加酒，放一些古法酿制的豆酱和蔗糖，加水没过猪肉，炖煮一个时辰就好了！”韩涛向几人详细地介绍着东坡肉的做法。
拉巴子和玉儿用心地记着。
“哎呀，家里又做什么好吃的呢，太香了。”后院门口的位置传来了一声少女的赞叹，随后一个身影快步地跑了过来。
她不是别人，正是董白，她冲到韩涛的身边，直接拿起他面前的筷子，夹了一块肉吃了起来，随后连声赞叹着：“好吃，太好吃了！”
刘菁没有见过董白，一脸茫然地看着她，想着这是谁家的姑娘，这么不认生，进来就吃。
拉巴子和玉儿仔细打量着她，却是认出了董白。
“小白，是你吗？”玉儿开口询问着。
↑返回顶部↑