第3039章 团宠福娃147（1 / 2）
好在荼粟是学医的，中医西医荼粟都算是精通，银针可以说是小意思。
因此，做这一道菜对于荼粟而言，可以说是一点儿都不忙的。
想着，荼粟心中也渐渐有底了，开始继续往下看，但是其荼粟的心很乱很乱。
当然了，荼粟都心从来只会因为一个人而乱。
这道菜所需要的调料有白菜心、散养草老母鸡、猪蹄、猪骨、黄酒、盐、鸡精、生姜、香葱、白胡椒粉。
这些东西倒是不难，毕竟荼粟都有提前让人准备了。
1.先制汤，将老母鸡沸水除掉后洗净、猪蹄、猪骨冷水去水后洗净，放入锅内加水、黄酒、葱姜，大火烧开后撇去浮沫，微火烧煮3小时左右；
3个小时，这个倒是个问题，不过荼粟可以先做其他的事情，这样子就不会耽误时间了。
另将瘦猪肉和鸡脯肉剁碎，加黄酒和少量水调匀；
待汤煲好后取出老母鸡、猪蹄、猪骨，将猪肉末和鸡肉末入汤中，用勺搅动，这时是用中火烧，待猪肉鸡肉随泡沫浮起时，用勺打净，然后关火，用纱布过滤，即成高级清汤。
2.将白菜心入沸水，入凉开水漂凉捞出，顺条放在干净的砧板上用刀修齐，盛入汤碗内。
3.将砂锅置旺火上，放入制成的清汤，加黄酒、白胡椒粉和盐，烧沸后，撇去浮沫，倒入盛白菜心的汤碗中，上笼蒸半小时，取出时加鸡精即成。
当然了，这道菜也有属于自己的烹饪技巧发，比如
1.制汤过程中不易加盐和冷水，避免凝固蛋白质。
↑返回顶部↑
游戏竞技相关阅读：
偃师大陆
陛下求饶吧，太子造反成功了
玄幻：开局一身无敌大招
末日苟到尸帝
九位师娘顶不住，催我下山
军王龙首
我在深圳的青葱岁月
朕真的不务正业
夏圣
相亲当天，豪门继承人拉着我领证
恐怖修仙路
元宇宙进化
天下第一狱
小生真不是书呆子
万古龙帝
仙子，请听我解释
古寨情缘
全民御灵，我的灵宠是女僵尸
冥王出狱
高手下山被七个姐姐宠上天
精灵之这届训练家不正常
丧夫后，她把侯府小反派养成大佬
大学毕业，被青梅竹马拉去当声优
修仙琐录
道影
梦幻西游之重返2005
神豪：我真的是大反派啊
柯学世界里的柯研人
天门神幻
诸天影视从四合院开始
致异世界
如意神帝
玄幻：叫你去送死，没让你无敌
重生：官运亨通
在霍格沃茨转悠的日子
九九金仙
火鸦
谍影：命令与征服
首富从买栋楼开始
下山退婚：逍遥神医
你根本没参加国运，你躲哪了？
一人一驴一狗去修仙
开局：被家族逼成魔修
偏执晏总嗜她如命
GB不女扮男装不舒服
九龙抬棺张九阳林婉
全民御兽我的战宠超厉害
文明之万象王座
名门第一儿媳
全宗都是舔狗，小师妹是真狗
寻宝全世界
重生末世：开局中奖3000万
凡人：开局夺舍墨居仁
回档少年时
1627崛起南海
玄门医婿
从空间之力至诸天
老子是全村的希望
开局成为首座，签到极道帝兵！
魔女的交换