第211章 酢醋配姜少不了（1 / 2）
赵晓婧内心充满好奇的等着王建党的回答。
在端第二笼屉汤包出来前，系统后台的特殊好感度已经从1变成3，直接增长了2分。上次的一份拌白菜只得一分，这次一份汤包而已，竟然给出两分，赵晓婧百思不得其解。
“好吃！比你王叔喜欢的那家鲜多了，那家我吃着甜腻，但你做的清爽又有食材原味，连我这个不喜欢甜口的人都觉得好吃！
不过相比而言，我还是更喜欢荠菜的，等春天我回老家的时候挖点过来，这要是春天的荠菜就更鲜了。”**萍首先夸道。
“你阿姨老说那家汤包甜，我原先一点都不觉得，今天吃了你的再一对比，才觉得确实做的稍微甜了点，还是你这个马蹄的味道合适！荠菜馅也是好的没得说，两个不相上下，都很好吃！
还有你这个醋！”王建党说着说着语调兴奋起来。“你这个醋是买的还是自己调的？”
“自己调的。”赵晓婧顺着王建党的目光看向碗中的醋，那是今天中午在虚拟空间练习荠菜汤包时忽然想起的。
上次点汤包外卖时，随单附送的也有一次性小盒子装的姜和醋，她当时沾着吃了，只觉得多了酸味，完全没有达到“汤包要想味道好，酢醋配姜少不了”的灵魂感。
于是中午她将厨房的什么香醋、米醋、老陈醋、白醋、甜醋一一倒出来蘸了一遍，口味不尽相同，每种醋都有自己的特点，但是每种都觉得不够适配。
之后她又开始反复试验，直到最后一次将香醋和米醋，老陈醋按比例混合，再加上一点糖，一点姜汁。
再一尝味道一下产生了质的飞跃，这才体会到了汤包灵魂伴侣的感觉。
等中午提着水果去厨房时，看见手中的苹果，赵晓婧又灵光一现，飞速跳转虚拟空间，试着减轻糖的份量，在醋里放点苹果汁。
这次质的飞跃更明显了，整碗醋直接上了一个台阶，这才出来了最终版本。
“难怪呢，我说没吃过这个味道。你这个醋调的特别好！入口又香又酸，吃完嘴里还带点回甘，原本包子吃着就很鲜了，没想到兑了醋之后还能再继续拔高，又开胃又解腻，单凭这醋都能下两笼包子！”王建党毫不吝啬的称赞。
**萍噗嗤一笑，“小赵你不知道你王叔对醋的执着，别人吃螃蟹是顺便蘸点醋，什么醋都无所谓，你王叔是特意买蟹醋，为了吃蟹醋再专程买一箱螃蟹！每次去陕省都带醋回来，非说那边岐山醋和我们这儿的醋味道不一样！我可吃不出来。”
“可惜小赵不卖醋，不然我高低整几件回去。”王建党乐呵呵的拿着勺子，又往喝光了汤的皮馅里兑了一大勺醋。
赵晓婧抿嘴笑了笑，总算明白了一次得两分的原因。“简单，一会我把配料表写下来，王叔下次在家也能自己调！”
“哟！谢谢，那先谢谢你了小赵！”王建党一听，肉眼可见的惊喜，又空出一只手舞了起来。
↑返回顶部↑