第170章 酒 鱼塘 麦芽糖（2 / 2）
玛瑙河中最多的是两种鱼：鲫鱼和鲈鱼。
吕克喊过捕鱼经验丰富的几个老人每种捞出一些，在灌进河水后，便投入进去。
芦苇和野苜蓿还没种，所以只能人工投喂，从来没有养过鱼，吕克也不知道每日该放多少，但他知道一点：
鱼这东西吃起东西来没脸没皮，喂多少吃多少，根本不管自己饿不饿，投的太多很容易被活活撑死。
于是接下来几天，莱恩和汉斯去负责田地，有了前两年的经验，如果开垦、如何施肥、如何播种、如何套种，众人已经有了经验，吕克只需要偶尔过去检查纰漏就可以。
杜丝说的对，早期百废俱兴时自己什么都做是正确的，但庄园有雏形了还凡事都亲力亲为，只会活活累死，得培养下属，自己只需要抓住总方向即可。
所以比较悠闲的吕克便坐起养鱼的活计，当然老人们该捕鱼还是要捕鱼。
特意选取少量喂食的方案，一连喂了几天见没有鱼饿死，吕克心情大好，看来自己把握的还算不错，刚想加多一些饲料，意想不到的事情突然出现了。
“该死的，这些鲈鱼怎么把鲫鱼吃了！”
“大人.鲈鱼好像是肉食鱼”
一个捕鱼的老人望了望少了小半鱼苗的鱼塘，迟疑了一会儿，忍不住对着愤怒的吕克开口说道.
吕克闻言更加生气，横着眼骂道：“那你怎么不特么提醒我一下！”
老人悻悻地缩回头。
……
重新抓了一些鱼苗，责令那个老人负责养鱼，吕克重新回到骑士堡，打算开启另一个事业。
一个人再聪明，总会有疏漏的地方，比如刚刚的鱼苗，但比起眼前的一幕，吕克却觉得自己简直纰漏的过分。
“奥利弗没来的时候我还到处去追求甜味，真是该死.眼前不就是现成的吗”
所有作物都收割后，按照吕克的性格，自然每一样都要吃一点，现在摆在吕克面前的，便是一些大麦，本来他想钻研的是蛇麻的啤酒风味，因为会用到大麦才把它取出来，却突然发现自己在大麦身上遗忘了一样东西
——麦芽！
无论是白面包黑面包，放一些甜味浓度很低的麦芽总归是可以增加口感的。
吕克拍了拍自己脑袋，既然想到了，那就抓紧去做。
麦芽麦芽，首先要先让大麦发芽。
取过一些麦粒浸泡出芽叶后，吕克吩咐厨娘过去烘干。
厨娘胖胖乎乎，一看就没少在厨房偷吃，不过手艺和悟性都不错，也算是能做出符合吕克胃口的菜肴了。
老老实实拿去烘干完毕，又在吕克指挥下碎成粗粉，接着用热水泡入麦芽粉放入木桶中保温，等过些时间后便会慢慢化。
至于蛇麻就更好处理了。
蛇麻其实是需要春季播种，并且像葡萄一样，需要搭起架子，供它们成长攀爬，并且成长时间更久。
但吕克秋季便种下，一是想快点见证蛇麻到底有没有用，二则是先培育出一批种子，供春季使用。
为什么说蛇麻好处理。
因为等麦芽酿成后，用亚麻过滤出麦芽汁，再把蛇麻碾碎，投入到麦芽汁中，再加入一些酵母，密封后发酵一周左右，接着再二次发酵即可。
有酿苹果酒的过程，这个过程对于吕克来说并不复杂，中途去巡视了一遍耕田情况，最终吕克还是没有买来曲辕犁的铁器和多余的骡驴，因为库铂堡没有了。
所以只能多费些功夫，好在众人不辞辛苦，起早贪黑的工作没有耽搁播种，见没有大问题，等到大部分种子全部埋入土中后，蛇麻终于发酵完毕。
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