第410章 炸鸡！（2 / 2）
刘恒辰只要一有什么吃食上的想法，那全家上下都是大力支持的，他可没让他们失望过。一听说他要新鲜的鸡，李苍就立马赶在丫鬟出门前拦下了她。
“我去买就行，我脚程快。”
“是。”
李苍跟着刘恒辰久了，这嘴巴自然变得十分挑剔，选回来的鸡都是个头硕大，看起来非常肥美的那种，刘恒辰看着这些鸡，仿佛已经是透过它们看到了成品的样子。
洗净，剁块儿，一气呵成，他心里急着想吃，手上的速度不自觉的也加快了许多。
“云溪，帮我把昨天剩下的馒头拿来。”
昨天蒸的大白馒头，刘恒辰早就计划着今日拿来用了，特地多做了一些没有吃完，放在厨房外头晾干水分
切好快沥干水分的鸡肉块，加上酱油，鲜粉，盐巴以及黄酒葱姜蒜进行腌制，随后再把冷掉，干透的馒头用手撕烂，再用擀面杖细细擀碎，国风面包糠就备好了。
接下来便是调面糊，高筋面粉少量多次的加水，按人头数打上几颗鸡蛋，增加风味的同时能让面衣炸起来更好看。
“小辰是要炸东西？”
这步骤像极了炸藕盒，云溪能瞧出来，刘恒辰点了点头。
“光这些好像不太够，你去看看咱家有没有茄瓜，新鲜的鱼也可以拿来，待会儿再把这个地瓜蛋儿给削皮切成大概这么粗的条”
土豆的名儿刘恒辰肯定是不想自己来定的，还有番茄也是，于是土豆他就喊成地瓜蛋儿，一个喊成红果果儿，倒是挺应景，其他人也很好接受。
“好。”
看刘恒辰闹这个阵仗，怕是今晚能一饱口福，云溪也没耽误，立马开始按照他的话搜罗起食材。
从初一到现在都没什么大动静的厨房如今忙忙碌碌的，家里清闲的这几人又悄悄摸摸的跑过来看他要整啥好东西。他们都心照不宣的保持安静，因为晓得刘恒辰做饭的时候不太喜欢人打扰。
面糊调好了，接下来只等食材处理完，云溪的手脚也很快，根据刘恒辰的指示分别把茄子这些东西都改好了花刀。
“炸藕盒你会做就不需要我教了，待会儿咱们俩一人一锅，不然这一大家子要吃上都得好久呢。”
一大家子，包括的肯定有那群丫鬟小厮，刘恒辰是不会吝啬这些吃的玩意儿的，他们本来以前生活就苦，再不吃点好的怕是活着都没啥意思了。
“炸的东西冷了就不好吃了，不如我们就在这儿直接吃吧~”
李苍笑嘻嘻的在背后冷不丁冒了一声，刘恒辰好险没把筷子吓掉地上，他没好气的回头白了一眼李苍。
“那也行...省的我还要端来端去的麻烦。”
既然这么决定，那他也不打算耽误时间，这会儿他已经是饥肠辘辘的状态。
先是炸鸡，把鸡肉块放入面糊中均匀裹好，随后在搁盛了馒头糠的大盘子中滚上一滚，油温的调控，就用筷子沾上面糊滴到油锅中，迅速地飘起来就算是可以。
裹满馒头糠的鸡块进入油锅，油花四起，噼里啪啦的响声昭示着这东西绝对不会难吃，好闻的猪油香味儿瞬间在厨房内蔓延出来。
肚子咕噜噜的声音盖过了这油炸声，是刘恒辰的，不过他倒也不觉得丢人，因为身后那帮家伙吞口水的声音可比他这肚子叫唤更响。
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