第8章 茶咬盏（1 / 2）
第八章茶咬盏
沐月：“斗茶大会？是比拼茶道技艺的吗？”
赵容：“嗯，每隔三年的正月十五元宵节，
京城‘揽月楼’，都会举办‘斗茶大会’，
全天下有名望的茶坊都荟聚在此。
届时，
还会有无数达官贵人参加，
更会请来副相、御史大人评审。
有小道消息说，
茶仙大人今年也会到场。”
沐月：“如此盛会，若得了头筹，是不是有很多好处？”
赵容烹了两杯茶，亲手给沐月递了一杯，
“对，好处很多，最大的好处，
就是能够成为皇商，
并且承包往后三年的贡茶。”
沐月低头嘬了一口杯子里的茶汤，然后闭了闭眼。
真的，
无论喝多少次，
沐月都无法接受这个神奇的味道。
而且今天赵容烹的茶汤里，
除了平日那些薄荷、橘皮，盐巴之类的味道，
似乎还多了一丝苦涩。
沐月不愿意去深究，只是仰头干了杯中的茶，
转身把杯底朝向赵容，
：“祝我们，合作愉快。”
“噗…”
沐月喝得豪爽，
赵容却一口茶呛的喷了出来。
…咳咳，啊哈哈哈哈…，
看你原是个风雅之人，怎么饮茶却像饮牛一样......”
沐月：“……”
沐月无语，不过看在赵容笑的那么开怀。
心中也没有刚刚那么堵了。
“好了好了，你过来，我们开始‘分茶’。”
赵容笑够了，放下手中的杯子。
把‘分茶’会用到的工具一一摆好，
招呼沐月过来看。
沐月闻声上前，来到木案边上。
赵容一边取来茶碾，把今年春天新采的头茶放进去一些，
一边给沐月讲解‘分茶’的要领。
“茶之一道，盛行已经很多年了。
近代人用一只茶匙，在煮沸的茶汤中施展妙诀，
让汤纹水脉生成万物之象，或者禽兽虫鱼花草之类，
纤巧奇幻像一幅瑰丽的图画。
只是一会儿，图画就散灭了。
这种茶的变化，人们称他们为‘茶百戏’。”
这时候，茶碾里的干茶，
已经在赵容均匀的力道下，变成了细密的粉末。
沐月此时已经在木桌另一边，铺开了一张白色绢布。
又取出一只茶罗，安放在了白绢上方的木架子上。
赵容看见沐月做完这些，面露赞许的点点头。
拿茶掃把茶碾中的粉末倒入茶罗中，
仔细的筛出最细的一部分。
此时，旁边红泥炉子上的水，也已经开始沸腾。
赵容不急不缓的取出一只瓷盏，盛了两茶匙的细茶粉，
沐月连忙递上灌满开水的茶瓶。
赵容将沸水注入茶盏，然后以茶筅击拂。
神奇的一幕出现了，只见随着赵容每击一次，
茶盏中的图案就发生一次变换，
时而是山水，时而是花卉，千变万化，瑰丽莫测。
沐月眼睛一错不错的盯着桌上的茶盏，
直到赵容停下手中的动作，
茶盏中的图案也停留在了一副翠竹山水上。
赵容放下茶筅，拿起一边的布巾擦了擦手。
“斗茶一般为双方相斗，极少数会出现多人相斗，
参加者都会带着自己当年品质最好的新茶，
用自认最好的泉水和最高超的技艺烹茶。
所以说斗茶比的不只是茶叶的优劣，还有烹茶技艺的高低。
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